Мой Маленький Рай. Возвращение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Свеча из вощины, скатанная, сгорает быстрее, чем литая. Аромат меда просто с ума сойти. И плюс тонкий аромат благовонной смолы. Но медовый все равно намного сильнее. В целом получается просто прекрасно.
Срезала соцветие цветной капусты. По моему это Коза Дереза. Вес 750 грамм. Явно что не доросло. Но от дождей уже темнеть начала, срезала, чтоб не пропала.
Остатки перцев и огурцов. Чуток вигны.

Вигну больше растить не буду. Лучше дыню посажу на это место в теплице.
Огурцы в малосолку, часть на салаты оставлю свежими.
Перцы - достала фарш оттаивать, нафарширую. Остальные порежу в морозилку. Вигну тоже порежу и заморожу, уйдет в овощное рагу.
Завтра хочу с остатками помидор разобраться.
Лук Эксибишен, вызревший, занесу с террасы, разложу дома подсушить. Он у нас в салаты идёт.

Сделала винегрет. Получился сладкий из за свеклы. Пришлось маринованных огурцов добавить для баланса вкуса.

Я б ещё квашеной капусты добавила, но ее в морозилке маловато нашлось, не хватило для полного счастья. А, все равно вкусно.
Яблочно творожный хлеб получился просто сказка. Мягкий, вкусный, не крошится. Ели его в виде будербродов с маслом и малосольной рыбой кижуч. Вчера вечером посолила.

Сегодня пришла идея испечь этот хлеб с фасолевым пюре. Вот буду готовить мясо с фасолью, и нарочно на выпечку хлеба отложу.
Варьируется только наполнение. Основа одна - ржаная, цельнозерновая и пшеничная в/с мука и квасное сусло.
Пирог и кексики тоже получились вкусные, ароматные. Но малиновые косточки хрустят на зубах.

Что буду с помидорами делать, не знаю. Скорее всего заморожу. И оставлю свежие для салатов. Их не много, и зелёных не много.
Ещё хочу заморозить петрушку, срезать почти всю. И амарант надо до заморозков убрать, а то пропадет. И ещё зелёный лук есть, батун. Тоже ж пропадет от мороза, раскиснет.

Для отливных свечей думаю силиконовую форму заказать, выбираю на Озоне. И воск натуральный. Буду ароматические масла использовать. Приятно для атмосферы в доме.

 

Эксибишен уже дома.

Капуста, перцы уже в заморозке.
Огурцы не посолила, сейчас, с утра, сд

 

Не получается редактировать сообщения. Не открывается окошко. И за окном сообщения приходится гоняться по всем страницам. Неужто форум глючит у меня одной?

 

Вчера сдали фотографии и копии паспортов на загранпаспорта. Наши старые давно просрочены.
Сегодня кулинарю. Намолола индюшиных сердечки на фарш. Лук, морковка, рис. Все обжарила.
Пироги из готового слоёного теста, давно лежало в морозилке. Уже пекутся.
Собрала ещё брокколи. Разбираюсь с остатком помидоров.

 

Пироги готовы.

Брокколя

Доложила на грядки в огуречной теплице мульчу, пролила водой, укрыла пакетами из под травы.
Вымыла ящики от петуний.

Заказала на Озоне формы для свечей и пчелиный воск.

Завтра будем в саду порядок наводить, скосим траву, уберем ветки, срежу ботву с пионов, засыплем грунт в иридарий. Под малину навалю конской подстилки.

 

Сегодня хорошо поработали в саду. Скосили траву на участке, это уже все, последний покос до весны.
Срезала ботву с пионов в плодовом саду, уложила прошлогодние листья виде мульчи.
Начала убирать ботву в переднем саду. Настригла полную тачку с огромной горой, едва вывезли.
Иска помогает мне. Но любимое занятие -запоыгнуть мне на спину, когда я работаю буквой зю.

 

Навела чистоту в теплицах.

Приготовила бадью, чтобы ее закопать и попробовать хранить в ней корнеплоды.

Ботву с пионов срезала, уложила мульчу. Ветки и все ненужное убрали.


Малина и иридарий оставлены на завтра.

 

@Восьмая Марта, Марина, а что за роза у тебя цветет?

 

Ещё цветут, немного, Парад, Розариум Ютерсен и 4 сезона.
На фото с серебристой полынью - 4 сезона.

 

Очень продуктивно поработала в саду.
Прополола малинник и навалила конского перегноя из прошлогодней подстилки. Ушло 3,5 мешка.
Весной можно будет добавить, когда эта масса осядет и перегниет. Можно будет листвы уложить. Малина это любит.

Полные компостники ботвы. Андрей уже утаптывал, надо пролить ускорителем компостирования.

Поработала в иридарии. Уложила картон на новые пространства и на картон прошлогоднюю осеннюю листву. Ушло 3 мешка. На днях добавлю грунт. А перед морозами укрою, как всегда, нынешними листьями. Зимуют ирисы под листовым градом, а весной стараюсь пораньше убрать его, как только оттает снег.

Ремонтантная мелкая земляничка цветет. И ягодки есть.

Ну и вид на огород

 

А на сколько она сложная в уходе? Снимать на зиму и укрывать нужно?

 

Это почвопокровная роза, но я ее подвязываю. На зиму снимаю и укрываю, да. Зимует отлично, неболявая, очень цветучая.

 

Марина, смотрю у вас малина очень редко, так всегда? (Помню ваш большой урожай малины. И сорт напомните пожалуйста).

 

Добрый день) Делали ли Вы кабачковую икру в автоклаве? Если да, то при какой температуре и сколько по времени? Спасибо)