Мой Маленький Рай. Возвращение

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сегодня я совсем молодец. Чувствую себя на 4+ по пятибалльной шкале.

Сварила две закладки костей в скороварке, бараньих. Костей больше, чем мяса.
Перемыла все готовые банки. На складе заказали нам пропуск.
Завтра наши баночки с тушёнкой примут, а через пару дней ее уже отвезут на место. Организатор сказала, что эта партия уедет для военных, как раз груз упакован и почти собран.

Мы ещё банки не паковали, Андрей весь день из за компа не вставал, работал. Сейчас машину разгружает. И будем паковать баночки.

Андрею поступила работа для Донецка. Большой проект по теплосетям. Вот и его вклад будет в восстановление и строительство на возвращённых в лоно Родины территориях.

А я сегодня ем!
Напекла оладушков на сыворотке, и добавила муки из кедровых орешков.
И сама их ела.
Это не просто, но швы уже не тревожат и можно нормально кушать. Ну, как сказать нормально. Без жевательных зубов то.
Но я и котлетку съела, и сырок с изюмом. Так что сегодня я сытая.
И настроение хорошее.

 

Упаковали!

 

Ты герой! Сколько!

 

Всего изготовлено 140 банок.

 

Хрена се! уважуха и респектище!

 

С утра на колесах.
Швы сняли, было больно, но быстро. Сейчас прямо облегчение, все колючие нитки убрали.
Потом на склад, сдали тушенку.
Сейчас в Домодедово, заехали за банками. Оля организовала сбор.
Я зашла в Леруа, отвела душу. Покажу потом, чего накупила.

И домой ещё не скоро, есть ещё дела.

Настроение хорошее, самочувствие на 4+.

 

Я очень хотела купить ещё лилии. Вот у меня реально ощущение, что мне в саду не хватает лилий.
В Леруа мы заехали только ради меня. Андрей в машине остался ждать.
А я даже на цены не смотрела особо, ну так, одним глазком. Взяла то, что захотела.
Тем более, хотелки то были.
Ну и неожиданные покупки тоже случились.
Петунии по безбожным ценам.

Гладиолусы. У меня хранятся луковицы прошлогодних, сиреневых гладиолусов в холодильнике. Мне понравились они на месте выкопанных на лето тюльпанов и прочих луковичных. До высадки росли в горшках, потом были перевалены на место. Цвели очень красиво.

Вот купила ещё.


А это лилии. Выбрать трудно, а основном переросшие луковицы или сухари. Эти вполне приличные, только начали клювики растить. Будут в холодильнике в нулевой камере ждать весну. Красной лилии луковица огромная, предвкушаю цветение!


Клематисы. 3 группа обрезки. К новой арке. Стоят 333р, саженец милипиперный. Тоже в нулевую пойдут, или в снег закопаю. Росточки есть, но маленькие. Пока склоняюсь к посадке в горшок и закопать в снег.


Ну и перед лилейником не устояла. Его придется в горшок, переросший.

 

Рядом с клематисами коробки с саженцами. Я аж споткнулась, увидев вот это.

Не могла не купить. Столько читала про этот сорт.
Эх, хорошо, если пересорта не случится.
Вот так он выглядит.

Как его сохранить ума не приложу. Пока идея прикопать в теплице, Но не на солнце, а в тенечке, чтоб вегетация тормознула. Что думаете?

Ну и вот. За компанию.


У меня в малиннике есть как раз лысенькое местечко. Туда и посажу.
Тоже как то сохранить надо. Но это уже как раз в теплице закопать не проблема.

 

У меня отдыхной день.
Сегодня только разберусь с мясом, отваренным с костей. И может поставлю скороварку с костями.
Завтра между закладкой банок в автоклав буду сеять. Хороший день для посева всего. Ну или только одну партию сварю, во вторник наверстаю.
Но завтрашний день строго для рассады!
Сегодня завтракали овсянкой на молоке. В кашу утопили замороженную ежевику. Ммм, как это вкусно! От горячей каши ягодка тает и взрывается во рту летней свежестью.
Очень любим такие завтраки. В кашу кладём малину, ежевику или землянику мелкую, целыми ягодками.
Муж ещё кашу парой блинчиков с творогом уплотнил.
Ко мне возвращается чувствительность к вкусам. Боли вообще нет, обезболивающее нынче не понадобилось.
Кроме тайских капсул и витаминного комплекса ничего уже не принимаю.

На обед сварю суп, у меня много бульона, твердого, как желе. Он в тушенку идёт, но минимально. Остальной бульон девать некуда, каши сказали не варить, мое дело на мясе.
Вот думаю, может пока закатать бульон в банки, стерилизовать, вдруг до каш дело дойдет и он пригодится.
Кости вываренные отдаю соседке для собак.

Сегодня хлеб собираюсь испечь, и пирог затеять хотела.
Настроение хорошее, состояние на 4+.

 

Привет, мои дорогие!
Вчера выходного не вышло. С мясом с костей возни ещё больше, чем с сырым. Надо же все мелкие косточки вынуть.
Получилось 15 литров тушёнки. И 10 литров концентрированного бульона, стоит в больших кастрюлях на террасе.
Пока не решила, что с ним делать. Скорее всего буду варить каши. Такая каша будет сытная, ох как пригодится там, открыл, разогрел и наелся. Если крупу заливать прямо цельным этим бульоном.
На днях решу этот вопрос. Когда всё мясо определю в банки.
Сейчас варю суп на конц. бульоне, добавила только поллитра томатного сока своего изготовления.
Андрей поллитровую баночку сока с удовольствием выпил. Буду больше сока закатывать, хорошо идёт. В супы вместо томата, голубцы и перцы тушить в нем. И так пить, подсолив.
Поставила печь ржаной хлеб с многозерновыми хлопьями. Как всегда на яблочном пюре и квасном сусле.

Семена сегодня посею.

 

Не 15 литров тушёнки, почти 17.
Застывает как зельц, можно ножом резать.


Все, теперь семена. Безотлагательно!

 

Марин, а если его тоже в банки закатать? Чтоб народ мог с этим бульоном хоть гречку сварить, хоть супчик.

 

Спрашивала. Сказали варить тушенку. Нерационально бульон консервировать.
На каши я их убедю. Да куплю рис в Светофоре и наварю сама. Когда перерыв между доставками мяса будет.
Сейчас у меня запас примерно на неделю. Предыдущую партию 80% переработала, только кости остались. А новая небольшая.

 

Вчера я, представьте, уснула. Не добралась до посева. Прямо сморило меня. Видимо снег, давление упало.
Ну придется сегодня наверстывать.
Петунии, помидоры, перцы, земляника, а луки только замочу. Их в улитки пророщенными сею.
Все свои покупки корешки убрала в нулевую камеру холодильника. Постепенно решу их судьбу. Оставила только лилейник, замочу в максиме корневище, потом в горшок. Надо его куда то в холод, чтоб не рос.
Достала семена многолетников, их тоже посею. Платикодон, дельфиниум, розмарин. Посмотрим что получится.

Овощи, которые хранились в теплице. Отлично сохранились. Свекла кончилась. А морковка ещё есть.

Ну и продолжаем работу на автоклаве.

 

По самочувствию.

Сегодня завтракала омлетом, была увлечена чтением форума. Съела омлет на автомате. Никаких особых дискомфортных ощущений.
Протез ещё непривычен, но иногда я о нем забываю.
Вот сегодня уже во время еды забыла.
Шепелявлю меньше.
Ничего не болит.