Мой Маленький Рай. Возвращение

Букетик лилии и лук.


Тут вырастут огурцы на консервирование. Сажаю мало кустов, так как никогда их не формирую. Должно быть место под всю массу куста.

Клематисы и арка с разных сторон.

Клематисы прошлогодней посадки разрастутся, как уже разрослись старички. И будут стоять шикарные цветущие колонны.

 

@Восьмая Марта, красоту у тебя! Тоже обратила внимание на красивый шалфей и белые лилии. У меня уже отцвел шалфей! Вчера постригла. Что за сорт? Марина, один клематис годовалый помирает в горшке. Залила и заболел. Чем помочь? Я подсушила грунт и сейчас пролила Луной транквилите.

 

Если это залив, то просто ждать.
Если вилт, то такому маленькому это скорее всего приговор.
У меня есть куст подверженный вилту. Я его фундазолом поливаю. Удается часть куста спасти.

 

Тоже думаю, что от инфекции мне его не спасти, если это она.

 

Марина, как вы квасите траву, как листья - в мешках? Сколько по времени? Листья по вашему "рецепту" меня очень выручают, спасибо вам.

 

Да, просто стоит в мешках. Трава становится горячей, начинается биологическое горение. Пахнет кисло, силосом. Профилактика фитофторы, если такой горячей травой замульчировать картофель и томаты. Но старайтесь чтобы к стеблям трава эта не касалась. Иначе может пожечь стебли.
Заквашеная трава любой степени перегнивания пахнет навозом, запах сногсшибательный.
Ее можно залить водой и использовать жидкость для удобрения, как бродилку (фубля, квашня, бурда).
Раскладывать на грядки так же, не касаясь к стеблям. Я ставлю защиту из пластиковых бутылок.
В квашеной траве очень много азота, поэтому растения не нуждающиеся в азоте, лучше мульчировать или горячей травой не толстым слоем, или свежей. Чтобы мульча подсохла и не быстро перегнивала.

 

Испекла вчера хлеб, собрала Чамору. Не много, но на наесться хватает.

Утром ели овсяную кашу с земляникой. Очень вкусно!
Снимала видео для Ютуба. Сейчас короткие ролики сделаю.
Скосила траву в яблоневом уголке. Скошенную сразу высыпала в приствольные круги деревьев. Собрала в сетку куст хрена. Иначе листья ложатся на землю и невозможно скосить траву вокруг, да и слизни жрут их.
Сегодня с утра ещё немного клубники и сейчас пойду землянику мелкую собирать.

Планы сегодня на уборку в саду. Собрать все ненужное и убрать в сарай.
Высадить пеларгонии из ящиков в цветники.
Триммером скосить ту траву, которую газонокосилка не взяла.
Натянуть сетку на морковную грядку. Ещё надо чтоб Андрей бруски на углы грядки прибил, на которые сетку натягивать.
Выкапывать конский щавель с корнем, косить его бесполезно.

 

Марин, какой программой ролики монтируешь? Мне сын поставил какую-то крутую, не могу разобраться. Раньше была штатная МувиМейкер, теперь нету, нашла её на русском, ругают в отзовике. В позапрошлом году какую-то скачивала на старый ноут, название не помню, а ноут уже кончился.

 

Программа была в компьютере, мне Андрей помогал монтировать.
Сейчас я все в телефоне делаю. В галерее.

 

Сажаю я пеларгонии из ящиков, в которых они зиму зимовали и весну весновали в цветнички вдоль огорода, а тут звонок от маникюрши. Я к тебе еду, через две минуты буду. Здрасти вам, я завтра ждала.
Ну и все. Зато новые красивые ноготочки!
Андрей съездил за суточными цыплятами для кошек.
Я полола малину от вьюнка. Будь он неладен.
Накопала три огромных ведра конского щавеля.
Выдернула из теплицы один из двух кустов огурцов. На нем ни одного цветка с завязью. Только на тоненьких цветоножках, как бывают не гибриды. Откуда это семечко взялось, не знаю.
Ничего, сейчас нам и одного куста хватит. А на консервирование огурчики уже взошли. Чтобы ростки не сожрали слизни, вокруг защитного цилиндра посыпала слизнеедом.
Первые ягодки на малине поспели.

 

Я сегодня бездельничаю. На погоду видимо голова дурная.
Собрала клубнику. А поскольку купили абрикосы и вишню, на покушать, то клубнику я определила в заморозку. Как обычно, в маленькие контейнеры кусочками, залитыми пюре с сахаром. Вчерашние остатки ягод тоже туда пошли.

Налетела неожиданная мощная, но короткая гроза, полила грядки.
Так как день ленивый, то я простила себе придавленный диван. Завтра прекрасно сделаю что хотела, срочности нет никакой.
Пора уже розам первые отцветшие цветки обрезать. Вот и подходит к концу июнь.

 

Начистила чесноку прошлогоднего, пальцы жжет. Надо какой то лайфхак использовать, чтобы весь почистить. Что-то его очень много осталось, а скоро новый урожай подоспеет. Хочу либо высушить этот чеснок, либо заморозить. Или запеку в масле часть чеснока на пасту.
Чесночную пасту я просто кладу в разные блюда, очень обогащает вкус, а сильного запаха чесночного не даёт.
Сегодня готовила куриную печень в сметане. На гарнир рис и плюс салат из свежих овощей.
Как же выручают заготовки, когда нет желания или времени кулинарить.
Помните, я сделала много пассерованного лука, в казане? И заморозила. Теперь достаю один пакет c этим луком из морозилки, даю немного подтаять, и нарезаю ножом на шайбочки. И снова в мороз. Когда что то готовлю, достаю сколько нужно и в блюдо.
Или даю растаять, кладу в контейнер и в нулевую камеру ставлю. Хранится хорошо. Да и используется быстро.
Печенка была охлаждённая, тоже в нулевой стояла.
Лук на сковородку, печень нарезала на кусочки, как лук зашкворчал, кидаю печень и быстро обжариваю. Буквально 5 минут. Кладу чесночную пасту, имбирную пасту (покупали в Индии), острый молотый перец и черный перец, соль. Когда печень побелела, кладу сметану, когда сметана закипит, можно выключать плиту и пусть печенка доходит под крышкой, пока я стол сервирую.
Мы такое любим, вкусно, главное печенку не передержать, чтобы не стала жёсткой.

 

Марина, а можно про чесночную пасту, тоже остался чеснок?

 

А у меня высыхает чеснок каждый год. Не съедаем весь. Тоже хочу рецепт чесночной пасты.

 

Чистим чеснок, кладём в ёмкость для запекания. У меня с крышкой стеклянная. Добавляем растительное или сливочное масло, немного соли. И ставим запекать до мягкости. Я масла добавляю по желанию. Сегодня немного налила. Запечённый чеснок измельчаем блендером в пасту. Фасуем по баночкам и храним в холодильнике. Я предпочитаю стерилизовать, чтобы дольше хранилось. Можно прогреть в духовке прямо в баночках, закупорить и дать остыть под одеялом.