Мой Маленький Рай. Возвращение

Думали об этом, смотрели отзывы. Не хотим. У оцинкованных грядок много недостатков.

 

Из семян с зелёных укропных зонтиков, которые Оля с дачи привезла, сделала укропную соль. И даже ролик сняла на ютуб. Получилась 200 граммовая плотно набитая баночка приправы. Этого хватит очень надолго, так как эфирных масел в незрелых семенах намного больше, чем в зелени. Особо много в блюдо не положишь.
Зелень укропа с солью я раньше заготавливала часто. Крошила мелко, смешивала с солью и утрамбовывала в баночки. Очень хорошо эта заготовка уходила. И в салат со свежими овощами даже. Разболтал в майонезе или в масле чуток и добавил в салат. Пахнет как летом. А уж в суп то сам бог велел, особливо в гороховый.
А нынче нету же зелени у меня. Если и вырастет, пойдёт в заморозку.

Вот ролик
https://youtube.com/shorts/_Qr3MqoTP7c?si=kqjykcmeBnPl_mPF

 

Марина, а соль такая хранится в холодильнике, или не обязательно?

 

Смотря сколько соли насыплете. Я в холодильнике храню.

 

Ее можно и высушить, часто переворачивать, иначе камнем будет. Аромат сохраняется. Я так делала грузинскую сванскую соль

 

Понял. Я про них тоже пока только думаю)

 

Можно. И в электросушилке тоже можно. А если в камень, то легко измельчить, натереть на терке.
Но я все же во влажном виде больше люблю такое.

 

Билеты на Пхукет купили. Компания Арабиан Эйр. Очень очень выгодно с сравнении с Аэрофлотом. И даже пересадка 1ч 45мин в Шардже очень на руку, по своему опыту уже знаем, что разминка посреди полета это хорошо. Мы так на Шри Ланку летели. Отлично!
Теперь осталось завершить резервирование жилья, это будет квартира. Это намного удобнее и выгоднее отеля.
Этот жилой комплекс нам известен. На территорию мы не заходили, а мимо проходили. 10 минут прогулочным шагом до пляжа.
Собираемся на тот же самый тихий пляж Най Янг. Андрей не будет брать отпуск, ему надо работать в нормальных условиях.
Где проведём остаток зимы, еще думаем.
Все делаем задолго загодя, потому что ближе к зиме цены намного вырастут.

В дом опять налетело полчище мух! Это просто ужас, откуда они берутся?
Вчера повесила липкую ленту, очень быстро она превратилась в братскую мушиную могилу. Добиваю мух мухобойкой, только успеваю бегать со шваброй, собирать с пола трупики.

В саду сыро, в теплицах пока делать нечего. Разве что урожай собирать.
Вчера собрала литра полтора ежевики Натчез.

И почти литр испанцев. Будь они неладны.

 

Загляденье, а не ягода! Крупная и красивая!

 

Собрала помидоры. Некоторые снимаю слегка недозревшие и с плодоножкой, чтобы дольше сохранялись. Через два дня они уже совершенно спелые. Ну и у куста остаются силы набирать вес завязям в верхних гроздьях.

Столько, сколько сейчас здесь лежит, мы свежими быстро не съедим. А поспевают помидоры очень быстро, можно через день собирать. Да сразу и не едим много. Ну два плода в салате в день, и то от размера зависит. Такого и одного много на салат нам двоим.

Что отметила - опрыскивание борной кислотой реально помогает завязываться плодам. У меня никогда столько помидор на верхних гроздьях не случалось, только некоторые мелкоплодные сорта. А нынче и крупные под крышей висят. И жарища им не помешала.
Правда мелкоплодные все равно все рекорды бьют.
Дотягиваюсь до крыши и отрезаю уже верхушки, и с цветками. Нечего жадничать.
Еще пара недель и купим сладкий перец на лечо. Лечо у нас очень хорошо уходит, любимая заготовка.

А, кстати, уже свеколка есть, хорошенькая, можно борщ варить со свеженькой. Сегодня и сварю.

 

Сегодня выполола траву вокруг горшков с голубикой, обрезала отцветшие цветки, собирала испанцев.
Собрала первые огурчики в огуречной теплице, завтра еще соберу и тогда замариную, сколько получится. В небольших банках.

Продолжаю собирать по несколько ягодок с голубики

Сорта разные и вкусы отличаются.
Кусты голубики вымахали неожиданно здоровенными. Наверное в будущем году можно урожай урожаище ожидать.

Помидоры навязали грозди под крышей теплицы.

Урожай.

 

Поглядела поглядела я на помидоры, оценила трезво свои силы и желания, и предложила соседям купить их. Пришли двое и купили 7 кг. Почти все. Остались корявки и мелкие.
Через три дня снова будет много спелых.
Выгода невелика, по 250р за кг. Зато людям вкусные салаты.

Оля с мужем и внучкой уехали в теплые края в гости к Лешиной маме и родственникам. И поедут на море.
Так что некому пока есть мои помидоры. Они на югах всякого южного наедятся.

Утром квадрисом еще раз опрыскаю. Чтоб уж наверняка кладоспориоз прикончить.

Хочу сад фунгицидом опрыскать, но дожди не позволяют. Жду сухого дня.
Расцветают розы Розариум Ютерсен и все больше расходится Парад.
Гортензии начали розоветь.

 

Марин, а ты голубику будешь на зиму закапывать на улице или в теплице? Или она у тебя как-то по-другому зимовала?

 

Я пока не знаю. Лучше, я думаю, как в прошлом году закопать в грядку в огороде. Снегом засыплет.
Я еще подумаю.

 

Сегодня мы ездили в аэропорт Домодедово, проводили Гуру с его спутницей на рейс в Индию.


В саду сыро. Еще набрала помидоров, надо же, как скоро они поспевают. Эти подожду до крайней спелости и какие не в салат, пойдут в томат и в лечо. А мелкие в заморозку шайбочками.
А вот огурчиков сегодня не наросло, холодно. Теплицу закрывать на ночь не рискую, боюсь болячки развести.

Квартиру на Пхукете зарезервировали. Документы от риелторской конторы получили.

Гуру сегодня позвал нас в Индию, хочет с нами поехать с священный город Варанаси. Сказал, что это очень важное духовное путешествие. Мы аж растерялись. Получить индивидуальное приглашение от Гуру, да не просто приехать к нему в ашрам, а совершить с ним путешествие в святые места, это надо как то переварить и обмозговать.
Зимой в штате Утар Прадеш, где находится Варанаси, такая погода, как сейчас здесь. Днем средняя температура 24⁰С, ночью до 14⁰. Очень даже комфортно.
Посмотрим, подсчитаем по нашим материальным возможностям. Может между двумя райскими островами Пхукет и Фукуок сделаем рывок в Индию, дней на 10. Время покажет.

Снова собираю испанцев, попутно, просто проходя по саду, надеваю перчатку и беру литровое ведёрко с крепким рассолом. Дождь смыл и Грозу и все другие средства. В сумерках пойду еще поохочусь.

Оля присылает видео с виноградом и персиками в саду свекрови. Эх, мои любимые фрукты персики! Жаль, что они у нас не растут. К винограду то я спокойна.

Пойду траву подергаю, пока почва мокрая и трава хорошо выдергивается.