Мой Маленький Рай. Возвращение

[QUOTE="Восьмая Марта, post: 32911271,
Посмотреть вложение 9070494
Помидор этот розово жёлтый, невозможно какой вкусный!

 

Может и этот сорт томата вспомните?

 

Уже пора на зиму черенки укоренить. Твоя соседка поливает же твои цветы?

 

Света, да я в горшки пересажу эти кусты! Горшков полно всех размеров. Пускай всю зиму радуют. В зимнем саду огромные окна, света хватит.

 

Сласти Вирджинии. Розово жёлтый.
Бурый - Крымчанка.

 

Ох вы не представляете, как жалко резать эту помидорную красотищу в сок! Напробовалась всех сортов, пока резала. Один другого вкуснее.
Выбираю всякие корявые пока да переспелые, или с дефектами. Хотя все равно большая часть так в переработку и уйдет.
Мы в день один большой помидор в салате съедаем. Больше не осилить. Да мужу утром его любимую яичницу с помидорами жарила.
Я и замораживаю ломтиками тоже ж для яичницы. Но невзирая на зиму не дома, до нового урожая прошлогодней заморозки не хватило. Поэтому сейчас делаю больше.
Эти замороженные помидоры я только в яичницу - омлет использую и в суп том ям.

А вот сок пюре идёт очень хорошо. Если варю борщ, то на кастрюлю скороварки 4 литра как раз поллитровая банка уходит.
Маринованные помидоры мы очень редко едим. Когда в охотку банку с ассорти откроем.
Я в прошлом году много трёхлитровых банок с ассорти отдала соседям. Поэтому нынче не спешу накатать банок. И пустые трехлитровки хочу отдать соседям. Оставлю немного. А консервировать впредь буду в объём поменьше.

 

Отдала соседке много банок без винта, под закаточную машинку.
И еще в сарае выберу и отдам.
Оставлю только полутора и двухлитровые, я в них яблочный сок закатываю.
Винтовые трехлитровки почему то не берут. Пока.

Сегодня 18⁰. Дубак. Огуречную теплицу на ночь закрывала.
С утра взялась закатывать в банки томатный сок, получилось 12 поллитровок. Стоят остывают.

Испекла рулет бисквитный. Свернула с актинидией. Перебила с сахаром.

Патиссоны в заморозку определю. Выберу дозревшие ягодки актинидии, заморожу в виде пюре. У меня девчата такое любят.
В мультиварке запекла кусок окорока на буженину. Свинины остатки давно лежат в морозилке. Хочу с ними покончить и уже наверное не возвращаться.
Решила пока никаких закупок не делать, покупать только самое расходное. И готовить из того, что есть в запасах. Любопытно, надолго ли запасов хватит.

Привезли заказ сухого корма для кошек, 3 пакета по 10 кг.
Купленного в прошлом году перед отъездом хватило на 8,5 месяцев. Так что этих 30 кг хватит до весны. Покупаем сразу много, по скидке как питомник. Сертификат то у меня действующий. И скидка большая.
А цыплята суточные у кошек ежедневно в рационе.

 

Марина, напомните, пожалуйста, каким кормом кормите своих кошек? А то целая проблема с этими кормами... Фармина ушла с рынка, а у меня кот невачок много лет был на их корме профилактика МКБ

 

Зооринг. Там есть и для профилактики мкб.

 

Нет, сними черенки и посади в горшочки. Сейчас от холодов или вредителей могут внезапно загнуться и всё. Я так теряла красивые сорта, дотянув до сентября. Помню, они за неделю сдохли. Когда заметила, сняла черенки, но они прямо в стаканах с водой сгнили.
Ну, если что, я уже укоренила всех по штучке.

 

Хорошо, Света, сделаю. Уж очень они красивые, жаль будет если пропадут.

 

Патиссоны в заморозку определила ломтиками и мелкой соломкой. Ломтики в рагу овощное идут, а мелко натертые куда угодно, хоть в суп хоть в выпечку.
Сейчас хлеб выпекается на патиссоне. Вместо жидкости натерла плод, соль добавила и подождала, чтобы сок выделился. И в хлебопечку. Вкуса то патиссон не даст, а пользы поди больше, чем от воды.
Буханка высокая поднялась, испечется, сфотаю.
Помидоров еще шайбочками в заморозку нарезала.
Еще томатный сок варить поставлю, Оля сказала что возьмет.
Сосед приезжал за банками, но что то мало берут банки то.
Хоть на авито пиши, чтобы трехлитровки забрали.

Часть винтовых банок собираюсь отвезти волонтерам, которые тушёнку варят. Все ждала, что моя помощь потребуется. Но нет, поставки сырья сейчас небольшие, без далеко живущих помощников справляются.

Пока разрываюсь, надо в яблоневом углу траву скосить и штробу так и не заделала. На холод не хотелось выходить работать на террасе.
Наверное штробой займусь.

 

Штробу заделала. И не только штробу. Еще выломанный угол у бетонной лестницы и этим же раствором заштукатурила угол цоколя под террасой. Его очень давно выломало морозом, когда у нас дренажа не было вокруг дома и террасу чуть от дома не оторвало пучением. Террасу то не оторвало, а штукатурку да. Я этот угол как то подмазала, чтобы пена, которой цоколь утеплен, не разрушилась от солнца. Ну и так и стояло.
Вот наконец руки дошли.
В идеале надо будет позже угол доделать, с штукатуркой сеткой. Выровнять все до красоты. Но пока так, уже хорошо.
Покажу только штробу.

Как высохнет - еще чуток подровняю штукатуркой фактурной, и потом покрашу.

А это хлеб на патиссоне. Вылез из ведра. Дрожжам патиссон понравился, разгулялись.

 

День какой хороший, потепление.
Побудет еще с нами немного лето, надеюсь.
Огурчики потихоньку наливаются. Завязей полно. Если тепло постоит, то много будет огурцов. Собираю маленькими, нарочно. Так вкуснее. Мариновать завтра буду или сегодня вечером, собрав, что за день подрастет.
Поедем сегодня закупимся всяческим расходным, в Храм отвезём, наш местный батюшка собирает гуманитарку для новых беженцев.

Я доштукатурю штробу, там метр погонный надо выровнять. Да жду доставку сладкого перца, пока помидоры не перевожу в сок, на лечо пущу.
Косить сегодня буду газонокосилкой. А то трава уже ложится.
Ежевику на завтрак к каше собрала немного, она медленно поспевала из за холодной погоды. А ягоды на кусте очень много. Скоро опять ведрами собирать буду, как в прошлом году.
Розы набрали бутонов, кроме Жасмины. Она вообще новые бутоны не дает, как замерла.
Наверное поздно ее уже разгонять. Остальным фунгициды и монофосфат дам, чтобы поцвели. Это вечерком. По листу.
Сейчас хорошо Розариум цветёт. И 4 сезона расходятся.
Ханзаланды восстановились после кардинальной весенней обрезки, нарастили кусты. Кроме одного.