Черника, голубика, брусника - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

мне вообще флоровит посоветовали, им и пользуюсь)

 

Это по мотивам торта "Грейс" от Энди Шефа. Только я изменил сочетание на лаванда-черника.

 

"Черный лес" в мусовом исполнении.

 

А сейчас еще и не дешево. Десерты из хороших продуктов, выходят дороже магазинных. Это и шоколад из южной америки, ваниль, ореховая мука, пасты различные, ягоды,.фрукты и это не учитывая проф. инвентарь. В итоге...набегает, ну так в любом деле)

 

Мне одной голубика нравится ТОЛЬКО с куста?
С куста очень нравится, одна из самых любимых ягод. Но даже после привоза в город уже не так идёт. А уж какие-то заготовки, совсем нет Ни заморозка, ни протертая.
Пирог со свежей черникой люблю. Но не с голубикой. И, опять же, со свежей.
Муж со мной согласен. Поэтому много кустов не сажаем, нам много с куста не съесть.

 

У нас также примерно, нарвали - поели, домой привезли, простояла пару дней - никто не ест

 

Фото рецепта удалил. От себя добавлю: при всех ингридиентах указанных вданном рецепте, торт собирал в раме 30*25, высота 5 см. Бисквит "Джоконда" выпекался у меня не 5 минут так указанно, а 8 (ну ту опыт нужен чуток). Торт явно не для новичков, все что указанно должно быть (замена или отсутсвие ингридиента в составе может привести к различным негативным последствиям), по температуре то же, что и по ингридиентам.
Фото не мое, а из книги, кому нужен рецепт говорите, скину в личку. Как то не красиво получится по отношению к автору книги.

 

по-шоколаду: все что в магазине- это шоколад произведенный из какао бобов сорта "Форастеро" (дешевый, без акцента на вкус, в мире порядка 90% шоколада из него, большая часть произрастает на Африканском континенте) и это без учета того, что для удешевления пихают начинки бог весь из чего состоящие. Вторая ветка шоколад произведенный из так называемых "арома какао-бобов" "Криоло" и "Тринитарио" (там и вкусовые нотки и запах и вкус совсем другие, родина Ю. Америка), ну и в сам шоколад добавляют либо панелу, либо темный тросниковый сахар. Даже с одним содержанием какао продуктов, масла и сахара шоколад из "арома какао бобов" произрастающий в разных регионах отличается как день и ночь. Ну это вкратце, на тематических форумах гораздо больше информации)

 

Голубику очень любим. Некоторым кустам больше 15 лет, в высоту многие переросли два метра. Никогда не укрываем. Сильно заливаем (это много больше, чем поливаем) и закисляем (муравьиной, либо серной).

 

@Vladimir2510, вы первый у кого в нашем регионе кусты более двух метров. Есть к чему стремиться Обрезаете сильно кусты?

 

Года два назад, начал резать по взрослому, достаточно сильно.

 

Vladimir2510
Голубика-восторг!
А кто это на 5 фото с длинными кистями?

 

Заливаем. Воот!
В этом году голубику с неба заливало все лето. И ей это очень нравилось. Вывод: поливать нужно раз в10 больше!

 

Неа, не ВОТ! Посмотрите локацию, где растет голубика. Очень удачное место у стены каменного дома., Там создается свой отличающийся от всего остального участка микроклимат с повышенной суммой САТ, с защитой от ветров, с радиатором в виде каменной стены дома. @Vladimir2510,

 

тоже об этом подумала (у меня так прекрасно растут крупнолистные гортензии)