Черника, голубика, брусника - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И еще момент - зреет очень неравномерно, поэтому считать литры сложно, особенно при наличии детей. Думаю с моего куста я собрала примерно литра 3 (ему 4 года, год назад был пересажен из тени), у мамы всего 4 Или 5 кустов, разного возраста, самый урожайный был куст один, ягод много, но на многих ветках мелкие, только на молодых крупные как и должны быть. Короче для нас это культура интересная, но если под забором лес с черникой, где можно в час по ведру комбайном брать, а участок небольшой, то нет смысла и заморачиваться

 

Без подвоха.
У меня один куст кардинально крупнее ягоды и вкусный - ищу сорт. Как всегда, при пересадке все перепутали.
Прикопала ветку - но не хочет укореняться...
Удивилась - если у Вас ведро - т е емкость небольшая, но ягоды тоже крупные.
Я выше свои фото выставляла - укрываю и пригибаю, на погоду не надеюсь.
И я ее совсем не укрываю сетками - никакие птицы не успевают за моими «скворцами»).

 

Ну так, Вы хотя бы фото ягоды и куста выложили, может кто и опознает. Крупноплодных голубик не так уж и много. Из моих голубик, самая крупная ягода на Чандлере, почти с пятирублевую монету.

 

В теме выше есть мои фото.
Такая же ягода - но Чандлера точно нет.
Присмотрюсь, спасибо.

 

elly_garden Полностью с вами согласен, только я против того, чтобы лесную чернику собирать комбайном, он для брусники, а черника после сбора комбайном болеет года 2-3 и плохо плодоносит.

 

Не соглашусь. Почему? Я собираю комбайном, в ведро попадает совсем немного листьев, в основном сухих. Кроме того я каждый год хожу на одну и ту же полянку, очень маленькую, у лесной дороги, тк боюсь в лес заходить, и уже 15 лет собираю там. Черника ничем не болеет, даже в этом году у нас нигде не было ягод (сосновый бор), а на моей поляне я 30 литров собрала.
В Финляндии сбор комбайнами, а они вредить природе не станут

 

Соглашусь. Мы тоже пользуемся комбайном (а это громкое название, просто гребенка) много лет на одном месте. Ничего плохого не заметили.
Раньше тоже боялись повредить, кормили собою комаров и собирали по ягодке руками. Это был мазохизм полнейший. А с комбайном совсем другое дело, намного легче и быстрее. Правда, перебирать ее потом дома приходится. Но дома комаров в избе нет.

 

Вот - некоторые сильно крупнее - а что за сорт...

 

Если вы собираете 30л лесной черники, тогда, зачем выращивать ещё и голубику? У нас, как пошла голубика в этом году, так я перестал кормить комаров и ползать на коленях. Мы в прошлом сезоне сделали 8 литров жимолости, например. Так, жена говорит, хотел выращивать, так ешь. Я ем каждый день, но чувствую, что до августа съесть всё не придётся. Кроме этой ягоды есть ещё и другие. Общим, не знаю, конечно, какая у вас семья, но 30л-это что-то. Хотя, если вы продаёте,то это другое дело.

 

Ничего не продаю. 6 человек семья. В сезон черника в лесу пораньше вроде, уже забылось. В морзилке еще много, думаю тоже не успеем съесть, там же и жимолости еще дофига и клубники. Морозилка 180 см под завязку. А голубику с куста ели, она неравномерно идет, да и у меня только 1 куст взрослый, остальные маленькие, хоть и плодоносят немного. Чернику еще парим, она долго стоит, хоть 2 года

 

@elly_garden, слышала о таком рецепте заготовки черники без сахара. Поделитесь, как парите.

 

Раскладываете ягоды в банки, я ставила в кастрюлю с водой, более правильно на водяную баню, упариваете, добавляя в процессе ягоды. Закрываете. все.

 

Пареная черника очень вкусная.
Но вкус у садовой голубики и лесной черники очень сильно отличается. Это к вопросу о том, зачем сажать голубику. Не пробовала пока с голубикой пироги, а с черникой - самые вкусные на свете

 

Лесная черника по консистенции отличается от голубики. Все вы видели, что у черники ягоды внутри тёмные,а у голубики-светлые. Голубика и черника-это сёстры,но не родные, а двоюродные. Конечно, у кого есть силы, время, энергия, тот, конечно,может и собирать чернику в лесу и выращивать голубику. Лично мы, плавно переходим от черники к голубике. Но, для компота в это лето пошли с супругой в лес и быстро набрали литр черники.

 

Скорее сводные)