чтобы сохранить. Сейчас пока не трогаю, ещё остался, а потом в апреле начинаю. Этот чеснок потом до июля едим. В супы-борщи, котлеты и т. д. А если остаётся к лету - очень удобно в заготовки, где много чеснока нужно - типа аджики. Экономит время, такое нужное в горячую пору. Кинул пяток кубиков, это как три головки примерно.
Отличная идея. Пойду тереть и морозить. Ящик стоит, портиться начал. Прямо в таком лотке и хранить в морозилке?
Нет, кубиками смерзается, потом в пакет ссыпаю. Ничем не отличается от свежего. Даже если в салат нужно.