F Огородная флудилка - 85

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня первая мысль про строителей - как работать в такую погоду на высоте второго этажа без пола под ногами

 

А я в борщ морковь не кладу, а свёклу тушу с томатом, без масла ! Добавляю это дело в борщ в самом конце, довожу до кипения и сразу выключаю ! И обязательно должен постоять !

 

Ого! Надеюсь, это последняя подлянка зимы.

 

А я не кипячу вообще, и пену никакуюнне снимаю тоже, втмульте варю бульон на тушении, он как стекло прозрачный, по дну и стенкам только типа осадка белка.

 

Я раньше думала, что я одна такая "ненормальная" А нас, оказывается, уже трое.

 

По канонам варки бульона неправильно.

 

А я сразу ем, ещё не выключила, наливаю себе, пробу снимаю. Сразу вкусный

 

В четверг директора не было, в пятницу - бессмысленно что-либо затевать, под выхи . Приедет сегодня - спрошу ! А то Дима, начальник цеха, задолбается - каждый день звонить заказывать мне гостевой пропуск !

 

Ты не поняла, я в кипящую в кастрюле воду кладу кусок говядины, оно быстро схватывается и не кровит. Бульон чистый! После того, как хорошо закипело (2 минуты),убавляю газ и варю на еле-еле горящем газу, часа три. Тоже томленое получается.

 

Бабушка и пену никогда не убирала. При медленном кипении, почти томлении, она сворачивается и оседает на дно. Бульон остаётся прозрачным. Из тех же соображений, о чём ты выше написа́ла

 

Диль, а они у вас где живут?

 

Я тоже первым делом про строителей подумала. Как они будут работать?

 

Пофик на каноны..я по натуре бунтарка..

 

В дачном домике нашем

 

Поняла. При такой варке бульон слабенький. Так я варю просто мясо на поесть, когда бульон не нужен.