Печь для пиццы - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо за комплимент! К сожалению, печь бетонная...керамическая такая стоит на порядок дороже
У меня то внутренней заслонки нет, вот я и предположил по своему опыту.

 

Доброго времени суток всем! Еще в первой теме "печь для пиццы", повторил идею
Андрея изготовив такую печь из глиняных треугольных кирпичиков. Описание её изготовления есть в той теме. Печь служит верой и правдой уже много лет, и ни чего с ней плохого не произошло. Нет ни единой трещинки. Идея себя полностью оправдала.
Периодически ко мне в личке обращаются с просьбой прислать чертежи. С радостью делюсь всеми наработками. Выкладываю полный архив проекта в SketchUp 2016. Может кому и пригодится )

 

Привет.

Вот и я протопил печь свою, первый раз соломой, вчера дровами. Кто подскажет почему с закрытой дверцой пламя сразу гаснет, а если дверку преоткрыть, то какая-то часть дыма выходит и портит эстетический вид печи, выше дверки. Можно ли эту проблему решить?

 

Поворот дымохода на 90 градусов, прямой участок от печи меньше 1 метра.
У дверки нижний пойду открываете?

 

Поддув открыт. С ним тухнет, преоткрываешь дверьку тяга прёт. Трубу было сложно по другому сделать. Может можно где-нибудь сзади или сбоку отверстие просверлить для тяги?

 

Или дефлектор установить, поможет это?

 

Скажите, будет ли работать вот такой примитивный вариант?

 

@DaR_FH, свод ниже сделать и какой-то газовый порог спереди, тогда точно будет работать.

 

А по моему вопросу есть какие нибудь предложения?

 

Я не спец конечно... Но вдруг... У Вас там есть, что-то типа дымосборника? Свод как организован? Сразу дымоход?

 

@Vadhot дефлектор на дымоход не поможет. Не совсем понятно строение печи, как организована внутренняя часть конструкции. Без этого что-то предложить трудно.

 

С ходу могу предложить радикальное решение проблемы. Дымосос.
Ну а если за дёшево, попробуйте увеличить отверстия в дверке для притока дополнительного воздуха

 

Ну как то так

 

@Vadhot, странное решение вы применили...Нет ни газового порога, ни дымосборника...
Если просто попробовать, то можно немного изменить дымоход, но...у вас там шибер же стоит, если его прямую часть обрезать максимально близко к своду, чтобы встал переход 45 градусов и до основного дымохода пустить трубу под тем же углом, это лучше, чем короткий прямой участок и поворот на 90.
Конечно ещё можно попробовать поставить дымосос, но тогда энергозависимость на лицо, но эти две меры должны помочь.
Если всё же делать по уму, то нужно к сожалению переделывать печь...

 

Всем привет, мечтала-мечтала я о помпейке, и вот стала хозяйкой этого чудесного агрегата.


Огромную, огромную благодарность хочу выразить Андрей Павловец, bgd, и активным печкостроителям всех трех тем !
Читала, конспектировала сразу, зарисовывала, картинки сохраняла, и вот оно- свершилось.
Надо, конечно, приноравливаться к готовке еще, но пицца и пирожки отменные, мясо с овощами тоже, томить кашу никак не научусь, то сохнет, то дохнет, но, думаю, освою со временем.
Топлю вишневыми палками, ну и тёрн тоже попадается- что от расчистки заросшего участка осталось, пара охапочек и купол начинает белеть, еще половину охапки- белый купол.
Делали по классике: плита бетон 10 см, ну на фото видно- мойку туда же встроили, потом под ПОД керамзитобетон 7 см (надо было все 10 лить!) бетонная плита теплая снизу после максимальной протопки, муж приспособу сделал из палок для радиуса, потом приспособу кирпичи пилить- болгарку присобачил к станку для болгарки из леруа, все это к столу- и кромсал кирпичики только в путь. Мертелем мазал все это дело. Я потом готовую печку еще расвором этим прошлась- чтоб швы красивые стали, а то, конечно, без отделки она неприглядный вид имеет, ежик кирпичный такой. Утеплила, как положено, сетку, штукатурку, затерла для фактуры, покрасила, ну и плитку керамическую на керамзитобетонную плиту для декору. Немного мудрили с дымоходом, но заказали просто этот вот колпак из нержавейки 0,8, и поставили. Долго думала с диаметром дымохода, пыталась просчитать кпд, даже почти получилось, но потом посмотрела, какие дымоходы рекомендуют производители для печей такого диаметра пода, и взяли 150. Печь не поддымливает- вон, на фото видно, что передняя арка не закоптилась. Весь дым улетает точно в трубу. Как ни странно, нержавейка не посинела, хотя топила от души так...Вот сижу и мучительно вспоминаю- 150 или 180 диаметр дымохода...два месяца и все из головы вылетело (Ладно, если кто спросит- померю. Считаю, дымоход получился. Растапливается прекрасно, но, поскольку растопочной дверцы пока нет, прикрываю шаблоном от внутренней арки- ставлю на шесток поближе к внешнему краю арки снаружи- тогда горит аж с уханьем.
Дверцу для томления соорудила из старых досок- прям вот на коленке, срочно, чтоб горшок с кашей засунуть, не обгорает, ничего с ней не делается, похоже, останется надолго, тяжелая только- два слоя досок в ней.