Печь для пиццы - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Так вот, для многих, как и для меня, был очень сложный вопрос.
КАК ЭТО СТРОИТЬ?
Посмотрите видео.
Это, теперь уже ОЧЕНЬ ИЗВЕСТНАЯ КИТАЯНКА, Like Ziqi, строит печь сама.
Очень интересные решения. Не совсем помпейская, но у каждого народа сваи ПОМПЕИ.
Для нас главное посмотреть идеи, а там, поверьте, есть что посмотреть.
1 -как делать под
2- как утеплить под
3- из чего делать печь
4-саман, солома в глине это возможно
И ещё очень много чего можно посмотреть.
Смотрите и черпайте идеи. А девушка весьма интересная.

 

@tora, сколько на эту китаянку работает операторов...есть хорошая притча про охотников: одни покупают снегоходы, гармины и бенелли, гортекс и прочая и прочая, а другие просто ходят на охоту...
так и с помпейками, одни строят, другие собираются

 

Китаянка умная - сообразила, что любовь публики смотреть занятные ролики, вера в чудеса, симпатичная женская внешность сделают своё дело и позволят ей заработать.

 

Эта китаянка самая умная из числа тех кто ей подражает. Смотрятся эти ролики, как ролики про природу с малыми допусками и информацией про еду.

 

Какие вы наивные-китаянка сообразила. Это ресурс по зарабатыванию денег. Рассчитанный на офисных хомячков. Вам подают действо...без подробностей...порой значимых.

 

Ну, насчёт наивности Вы поторопились. Суть ведь не в китаянке и не в печке. А в том, что здесь задействована эффективная манипулятивная методика. Этот ролик только один из примеров, как легко современные технические средства распространения информации позволяют создавать у людей ложные иллюзии.

 

Уважаемые печники, растолкуйте непонимающему.
Вот есть много печей из глины, из самана, из какой-то кембрийский глины.
Эти конструкции они что, после протопки превращаются в керамику?
Если нет, то как там свод держится? Переодически куски земли на пиццу падают что ли?

 

Скорее всего свод печи слепленный из глины представляет собой в лучшем случае высушенную глину покрытую с внутренней стороны слоем некачественной керамики. Температуры порядка 800 С минимально необходимые для получения керамики достигаются только в приповерхностном слое за внутренней поверхностью свода.

Я делал печь из глины лет 20 назад уложил на горку песка глину толщиной 30 мм, дал подсохнуть полтора месяца под тентом защищающим от прямых солнечных лучей, в хорошую погоду. Накрыл негорючим утеплителем, обжег на дровах с поддувом из компрессора, ничего не треснуло. И дальше слоями с просушкой по 30 мм с добавлением в глину ржаной сечки довел толщину свода до 120 мм.

Раз 10 в год в печи готовили пиццу вплоть до 2015 года. Дальше не знаю печь продали вместе с участком.

 

@ZILBERGILZEN, в чем-то прав. Без ухищрений температуру в дровяной печи не поднять выше 700С. При 600-800 С черепок обладает пониженной прочностью, так как большинство глинистых минералов к этому моменту уже разложились, а процесс спекания еще не завершен – новые минералы еще не образовались, жидкая фаза также отсутствует. Так, что глинобитные печи не лучший вариант.

 

Да, печи из кирпича рулят все таки и не так сложны в постройке, я чуть ли ни второй раз в руках болгарку на момент начала постройки. Главное начать, чуть больше двух лет и полет нормальный...

 

Это что, получается самонесущий глиняный свод толщиной 30 мм? Да ещё и нагруженный изоляцией и наружной отделкой?

 

Я думаю это слоистый, композитный материал. Внутри 30 мм керамики, удалось бо`льшую часть свода раскалить до бела. Далее просто сушеная глина, армированная фиброй из ржаной соломы. Слои глины связаны, может не очень хорошо, но взаимодействуют между собой как единое целое. Утеплитель - вата, нагрузки от неё никакой. Суммарная толщина всех слоев около 120 мм. Облицовка из листового материала никак не взаимодействует с внутренней конструкцией печи.

 

@Starodachnik, вот у меня глина, я ее использовал для кладки печи.
И как то там она ну никак не превратилась в керамику...
Это глина неправильная, или температура недостаточна была?
Есть какие-то методы диагностики глины для свода?
Я то колбаска скрутил- не треснула, ну вот и вся диагностика...

 

По собственному опыту превращения изделий из глины в керамику знаю, что минимальная температура обжига 950-980 градусов. Фарфор обжигают при темпертуре 1200...

 

@arkadich, @Starodachnik, я извиняюсь. Печь моя обычная отопительно- варочная, из кирпичей. Вот в ней глина не стала керамикой.
К помпейке я только присматриваюсь.
Вот и просвещаюсь про глину. Наверно какую то особую надо, керамическую...
Так что вопрос открытым остаётся.
Какую нужно глину?