Печь для пиццы - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Картинка, оказывается, именно оттуда

 

я использую печь с подобной схемой горения, как вы описывайте. Все работает, смело можно делать. Я себе сделал из металла, исключительно для пиццы, для всего остального использую девайс с таймерами, вентиляторами, датчиками температуры, подсветкой и т. д.

 

Любая криволинейная арка собирается из клинового кирпича. В таком случае, даже при выкрашивании раствора, она не развалится, в отличии от арки, собранной из стандартного кирпича.

 

Про "любая" пожалуй, не все с Вами согласятся, а что удобнее - да, особенно у кого опыт невелик (вроде меня). Ну и чем меньше радиус, тем клиновые более необходимы. я про это пытался написать.

 

Мне кажется, тут придают некий мистический смысл купольной печи. Можно и кубическую собрать - так же работать будет, надо только выход сделать чуть ниже потолка.

А куда раствору то высыпаться? Кирпичи то кверху расширяются, по нижнему краю они впритык. Скорее при использовании обычных кирпич какой-нибудь может вылететь.

 

@Cofessor Я про это и сказал, что из клинового кирпича нужно собирать своды, а не из прямого.

 

Да какая тут мистика, человек - шарнирная система, поэтому он лепит круглый снежок и турбину делает в форме улитки

 

Простите великодушно, а средние ряды на прямоугольную дырку будут опираться? Не думаю что у них это долго получится делать. В самом дешёвом варианте без кружала для устья внутрь кладки придётся приличный стальной уголок закладывать, что тоже не добавит конструкции долговечности.
Пы. Сы. Посмотрел Вашу ссылку, так и есть уголок

 

Я не заметил что неправильно выразился. Имел в виду что и с обычными кирпичами раствор не вылетит, ведь он клином - кверху расширяется.

Я тоже это заметил, но если сам буду такую форму делать, просто обрежу переднюю сторону цилиндра - сделаю вертикальную стенку на высоту устья, а в этой стенке уже арку, ибо зачем эта узкая передняя часть, если к ней всё равно нет доступа.
Но вообще я машину глины привёз 14 тонн на участок, так что думаю - а мне надо вообще этот огнеупорный кирпич, когда могу вылепить всё как захочу вообще забесплатно?

 

Подумав ещё на досуге, пришёл к выводу что вы правы: конструкция в виде полусферы - наилучшая. Она равнопрочная, нет углов, не требуются металлические элементы для сопряжения арки с куполом, имеющие разный коэффициент расширения, обладает наименьшей поверхностью при максимуме объёма, все точки поверхности равноудалены от центра, а значит будут нагреваться и расширяться более-менее равномерно, наилучшим образом сопрягается с аркой.
Да, на цилиндрическую поверхность легче уложить фольгу, утеплитель и сетку кожуха, но есть ещё боковые вертикальные поверхности и неудачное сопряжение с аркой и дымоходом. Короче, прочие конструкции будет сильно корёжить из-за неравномерного прогрева в местах изгибов, углов, они начнут раньше разрушаться, в общем полусфере нет достойной альтернативы.

 

на самом деле кладка по кругу только кажется сложной. По факту всё намного проще.

 

Это точно. Глаза боятся а руки делают. Главное начать. По прочности думаю купол самый крепкий и долговечный. Ну и линзоподобное ИК-рассеивание на центр пода тоже как бы в плюс.

 

Как то видел тут делали печь из глиняных треугольников. Оказывается печники не первые). Судя по всему это бывший военный объект или еще какой-то объект, который в лесу нашла моя знакомая. Чем не готовая помпейка на пол города? Прошу обратить внимание, что треугольные кирпичики внутри пронумерованы, чтобы встать на свои места. Вроде финны такое строили как шаровые убежища. Это Ленобласть как раз. А может это секретная финская помпейка?) А вторая по классике построена без треугольников.

 

@musicman3, да, это финские постройки - такие ставились в траншеях на расстоянии примерно 50-100м для пехоты, чтобы могла отсиживаться во время артобстрела и отогреться - некоторые были с печками. Это вам не землянка в три наката - железобетонная конструкция! Их после войны все должны были взорвать и не все поддались и взрыву изнутри как видим.

 

Всем привет! На выходных нарисовал проект для воплощения летом. Посмотри, пожалуйста, знающие, если так строить, будет работать? Ничего не упадет?
ЗЫ: Может кто-то вырезать в красном куполе отверстие под арками?