Печь для пиццы - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Штукатурить однозначно придется - но уже на следующий год, сейчас температуры уже не те
А столик будет одкидной - с правой стороны. На постоянно он нафиг не нужен

Насчет чугунка не понял - я в субботу довольной большой чугунок в печь уже засовывал, вообще ни каких проблем. Только пришлось его брать сварочными рукавицами (ухвата пока нет). Чугунок - в бок печи, противень по центру. Заодно опытным путем установили что на противне умещается ровно 21 пирожок
Кстати чугунок был керамический и слегка прилипал к рукавицам

 

Под "столиком" я имел ввиду основание, на котором сложена печь - надо было сделать его с запасом на то что печь увеличится после утепления и рабочую поверхность перед шестком предусмотреть.

 

Основание такого размера сделано для минимизации расходов материала - оно состоит ровно из 8 плит газоблоков, сама концепция постройки была такова, чтобы "ноги" печи были не по краям, а немного в глубине, поэтому и основание такое - полностью повторяет печь. Высота - исходя из роста конкретного человека (меня). Изоляция и штукатурка будет до нижнего среза газобетона под подом- так и было изначально задумано, попутно этим мы добиваемся более медленного оставания печи
Рабочая поверхность до устья печи - сантиметров 40, куда больше-то? Специально перед кладкой взял самый большой казан дома и померял, чтобы и влезал и удобно было
Я же печь делал под себя. Если бы делал для клиента, - то и столик бы отлил, и площадку увеличил, и диаметр сделал такой, что бы бык влез целиком. Больше работы - больше денег
А раз для себя - то начинаем со схемы, потом берем размеры материалов в магазине, свои "хотелки" и подгоняем одно под другое, попутно задушив свою жабу, дабы экономия не пошла во вред

 

Хочется посмотреть итоговый вариант с утеплением и отделкой. Будем подождать. У меня в итоге вот так.

 

Я вот тоже над облицовкой думаю - чем делать. Жена предлагает просто побелить.
Будем думать до лета теперь

 

Что касается выноса перед шестком - тоже сначала думал, что боковых выносов будет достаточно но потом пришлось отдельно пристраивать (отливать бетонный "язык" в уровень с шестком - очень удобно с ним работать. Особенно когда нужно вытащить противень для проверки готовности или полить сверху соусом!

 

У меня свод перед устьем довольно высокий - мне удобнее так проверять, не вытаскивая полностью из печи, чем через стол в печь тянуться - я уже прикинул.
А боковые выносы на мой взгляд - это чисто там зажигалку положить, или каделябр для красоты поставить. Особового функционала там нет

 

В печь через стол тянуться не надо - для этого есть ухваты, чапельники и прочие прибамбасы на длинной ручке. Лопаты для пиццы тоже не коротенкие

 

Я фото показал не отделкой похвастаться, а обратить внимание, как габариты печи с утеплением "вылезли" за габариты основания.

 

И не надо тянуться - я вот так хитро сделал, вынес этот "язык" в сторону А рабочей поверхности все равно мало не бывает!

 

у меня именно так и задуманно - печь должна выступать за габариты основания

У меня такой язык в "ландшафт" не вписывается. я сбоку столик откидной сделаю, консольного типа

 

Приветствую печестроителей. На стадии проектирования печи встал вопрос о кислородопитании. Дело в том, что помпейка планируется в помещении. В тёплую пору года вопросов не возникнет (окошко приоткрыть), а вот зимой есть опасность высосать из помещения весь воздух) Реализовал ли кто нибудь приток воздуха извне? В пинтересте видел фото помпейки с проложенными под ней трубами для канашки.

 

Печи в помещениях существуют уже не одно столетие и все уже давно придумано. Помню в доме моей бабушки, центром которого была огромная русская печь с двумя подтопками, в углу было отверстие в полу в подпол где то 10х10см которым с удовольствием пользовалась кошка для выхода чарез продухи подпола на улицу. Форточки отсутствовали напрочь, так как в окна на зиму вставлялись вторые глухие рамы.

 

Салют банда помпейщиков,
Собираю купол из печного кирпича на ГПС, на какой раствор лучше класть внешнюю арку с дымозборником? также на ГПС, или добавить чуть цемента?

 

Чуть цемента не помешает.