Гаражный кастом домашнего проекта

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Комплект кухонного набора. Сантоку, мусат, разделочная доска и футляр

 

Это заказной кухонный набор.

Комплект состоит:
1) Нож японского типа: "Сантоку," (Сталь Х12, Рукоять кап клена.
2) Мусат керамический для заточки (ф15мм) Рукоять кап клена.
3) Разделочная дубовая доска для мяса.

 

Попросил меня один заказчик сделать ему на рабочем ноже удобную рукоять, при разборке нож лопнул... был он изготовлен из мех. пилы - решил сделать новый и произвести небольшой эксперимент. Есть у меня опыт работы с пильным диском, но в этом эксперименте еще и затронута тема ножен из кайдекса. Сборка рабочего ножа. Сталь определили в лабораторных условиях как 35Х. Термообработка примерно на 50-51 единицу... закалка 840 масло отпуск 200, отпускал сначала на 450градусах и твердость была 42 единицы, при 200 - 51ед...

 

? Зачем было делать нож из малопригодно материала? Мехпила до 67 единиц твердости. Есть продольные пилы из 9хс, они до 58-60 калятся.

 

почему малопригодного?

мехпила была вот у этого владельца и рассыпалась как стекло

у меня нет такой к сожалению

 

Жень, 51 единица, сколько ты думаешь простоит? Меньше мехпилы точно. Не смотри ютьб, там умельцев немерено, из рельс топоры делают ради лайков. Ты же не только ради лайков ножи делаешь.
Мехпила мне тоже не нравится, но люди спрашивают, тащат на заточку поделки из нее и поделок этих на руках не мало .

 

Вить это эксперимент, я на нем учусь... есть у меня нож в мастерской из этого же диска... один раз точил только как ни странно за 2года... и еще кухонник 2 раза точил за 2 года) но его потому что активно использую... единственное, там термичил по другому а твердость не мерял... думаю что надо его закалить по учебнику и будет твердость выше.

 

На 30Х не будет больше твердость. Если тебе нравится, на здоровье. Обычно, стали с меньшим чем 0,5 угля не используют.

 

Добрый день!

А если науглеродить? В стальную трубу помещаем заготовку и засыпаем смесью костной муки и угольной пыли, герметично завариваем и в горн. Греем всё до ковочной, даём остыть вместе с горном и получаем совсем другую железку. Тоже себе вариант...

 

Можно и цементацию сделать. Цементация это ресурсы и время. В итоге, что инструменталку найти, что 30х исправить.

 

Цементация... 1мм за 10час... До первой заточки?

 

Толщина пильного диска использованного в качестве донора около 2-3 мм, предварительно обдираем до сведения спусков в 1 мм... Должно получиться практически насквозь. Ко всему прочему редко у кого ножи истачиваются до состояния шила (до обуха), поэтому заточка будет далеко не одна. Тот же Л. Архангельский этим методом не брезгует, значит смысл в этом есть, если применять там где необходимо.

 

Клинок уехал посмотрим что скажет егерь, отпишу - сейчас вроде б как раз сезон охоты. Ножей на заточку много принесли - значит сезон

 

Жень, есть пилы из у8, они без пластин твердого сплава. Посмотри на развалах. У меня где-то такая висит. Давно брал, в 90-х, их тогда полно было.