F Огородная флудилка - 86

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Почтой отправить?

 

Уже без разницы. Во- первых, тебе посоветовали так не делать, а, во - вторых, у тебя есть свой проверенный рецепт. Я предложил рецепт свой, но никто не заставляет его пробовать...

 

Патвирждаю апсалютно!

Не порть рыбу- тебе ж сказали!

О! А вот это - вкусно!

Ну я так и поняла!

 

Просто интересно.
Я даже на сало 20 грамм соли на кг использую.
Мясные части что бы не пересолить .

 

мне так больше нравиться ее кушать. замороженной она тонко режется и плотной остается.

 

Леш, а не у всех есть возможность сразу все съесть... Я и икру иногда замораживаю... Если по знакомству много купил... Не ложками же есть...

 

Так соленое плохо хранить в заморозке.
Свежее лучше .

 

Я тоже поначалу (лет 10 назад) удивлялся... Но рыба впитывает определенное количество соли. По этому рецепту она не бывает ни недосоленной, ни пересоленной. Проверено годами.

 

Не обольщайся: я не заморачиваюсь меньше чем с двумя кг фарша !

 

У меня выбора нет. На мой взгляд, на вкусе не сказывается...

 

Себе скопировала. Я хотела профилактином пройтись.

 

Лучше телепортировать

 

Немыслимо... Я каждый раз свежие котлеты жарю... Мне два кг... куда мне столько? Нет, наверное, можно сделать и заморозить... Просто у меня время есть...

 

Все. мяско в морозилке, порционно, по блюдам.
В этот раз сделала куски по два сантиметра, специально для духовки, запекать.
Сало и обрезь все кусочками порезала и в морозилку. На днях купим сухого мяса говядинки и сделаю колбасу.
Шматочек отрезала и на сковородочку... вкусно сказать, ничего не сказать. Всеж свое мясо, да зерном кормленное, очень вкусненько.

 

6 уже съедено. Юра ест 3 штуки за раз, если ограничивать
Я ж на неделе редко готовлю