F Огородная флудилка - 87

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я жидким подкармливаю. Вроде Аквамарин называется. Не жалуются, клубники достаточно. Укрывной хорошо пропускает воду.

 

Акварин

 

чугунина всеж имеет не достаток. В посудомойку не засунешь. Хотя мыть ее легко, без всякой посудомойки. Кипятком и железной сеткой.
Я когда видео как китаянки готовят понимаю, что они казан то свой не моют. Просто тряпкой протирают и все. Это прокатывает с чугуном. Потом его прогрел и дезинфекция. И обжигается поверхность, получается тефлон (по сути своей). Но к этому надо привыкнуть... многие привыкли что и посуда порошком пахнуть должна )

 

Вот так и возникает ажиотажный спрос

 

Во как! Мое название, как-то красивше Ну и ладно, будем дальше акварином кормить.

 

Ян как розы зимовали? Те что в вазонах были. Помню красные классные были.

 

Добрый вечер всем . Чуть-чуть почитала. У нас коптильня электрическая, коптим с влажной стружкой, никогда не бывает таких "загорелых" копченостей. Но очень вкусно получается.
Вчера у нас ливень был, а сегодня только очень сильный ветер.
Вчерашние фото, прогулка

Успели вернуться до дождя, туча
Нарциссы чумазые после дождя

 

у нас друзья так жарят на чугунной решетке от печки, получается гриль с полосочками.
Типа таких решетка

 

Интересно... и правда. Чем не сковородка

 

Пожалуй, я не соглашусь насчёт цвета. У меня сын, когда на дачу к нам приезжает, коптит рыбу. В последнее время скумбрию. Она получается хорошего золотистого цвета. При горячем копчении. Правда, шкурка немного повреждается, местами облезает. Пробовали куриные бёдра коптить - тоже без черноты были. Сын предположил, что цвет зависит от активности огня, на который ставится коптильня. Он приноровился и делает очень слабый огонь.

 

Ну, посудомойка не для таких вещей, согласен. В общем то она, посудомойка, не для всех подходит. У нас её, положим, нету.

 

Тоже хорошо, но мясо в этом случае все равно контактирует с огнем, сок стекает на угли и горит, а это - канцерогены
На камнях нет контакта с огнем, кстати, как и в тандыре. Моим шашлык из тандыра больше нравится, чем пожаренный на мангале. Он не подгорает, равномерно прожаривается и сочный.

 

Вот то-то и оно. Капельный полив. У меня его нет.

 

просто поднимай чуть выше от углей, если время увеличиваешь, копчение уже идет не так интенсивно, но продолжает готовиться.

 

Можно сделать эрзац. Набрать пластиковых бутылок, отрезать верх с горлышком. Воткнуть горлышком в землю около каждого куста и поливать в него. Все равно же разрез спанбонда присутствует около каждого куста. Это так, навскидку.