Дачница поневоле или как бытие определило сознание - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Со многим согласна, но памперсы, всё-таки, некоторое зло. Объясню: мой сын пошёл в детский сад в полтора года и уже просился на горшок (в мокрых штанах ходить некомфортно), а сейчас, я лично знаю несколько примеров когда почти до трёх лет дети ходят и спят в памперсах. Цивилизация расслабляет.

 

Да, знаю такое, но я крайние случаи не имела в виду. В принципе-то вещь мега-удобная. Памперсы дали мамам свободу передвижения и освободили от стирки подгузников, что бесценно.

 

Я один год провела эксперимент: приготовила японский стол - суши, роллы, суп-мисо. Вот только саке не было. Красиво накрыла с аутентичной деревянной посудой. Праздновали вдвоем с мужем.
Мы такую еду очень любим на самом деле, и ей не обожрешься, сытно, но легко. Мне понравилось. Мужу вроде тоже. Но на следующий НГ попросил оливье, селедку под шубой и мясо . Теперь не изгаляюсь. Хочется праздника, как в детстве - пусть будет.

Эля, а кто ж детей к этому приучает? Растут на том, что в семьях принято.
Я вот очень жалею, что в свое время баловала детей сладостями и печеностями, надо было приучать любить овощи и фрукты, а любовь проявлять в совместных занятиях и играх - меньше бы было проблем сейчас у них. Но у меня и возможности тогда не было, не только ума.
Сын иначе свою дочку растит, а вот у дочери мой стереотип проявления любви - накормить вкусненьким. И сынишка, и дочка у нее склонны к набору веса в результате, что не есть хорошо.

 

А печеньки я себе утащила .
Эля, а чем ты глазурь подкрашиваешь?

 

Марин, я немного о другом. Приучали и в наше время и до нас не к самому здороаому образу жизни. Но в массе своей в продуктах не было столько гадости и химии. Я жестко контролиркю сахар. Ну его же пихают в непотребных количествах везде, включая рыбные консервы, от состава хлебо-булочных, соков, молочки можно только икать. Такого не было еще лет 20 назад.

 

У меня был гелевый краситель красный в остатках. Заказала в СП еще 3 разных, Пасха впереди.

 

Эля а можно вопрос? Нашла рецепт брауни, но там пишут что нужно алкализованное какао, прочитала немного о нем, пишут и что горчинку убирает и цвет насыщенный. Но написать и я могу, вы не пробовали? Или может быть гости темы сталкивались?

 

Я делаю брауни по рецепту из интернета. Мне на мой не гурманский вкус понравилось.
состав. темный шоколад 200гр, сливочное масло 120гр., 3 яйца, сахар 100гр. мука 130 гр. и щепотка соли.

 

Да я тоже не гурман особый) да и Брауни не пекла ещё ни разу) так приглядываюсь)

 

Да, ты права. Сахар - это вообще наша беда сейчас. Я тоже его жестко контролирую. Всегда имею представление, сколько простых углеводов в рационе моей семьи. Получается, что это довольно просто, если не покупать готовую еду в красивых упаковках. Даже кисломолочка без сахара с домашним вареньем - более здоровый продукт, чем "полезные" йогурты.
Я по поводу красителя. Поеду за заказиком в СП - зайду в магазинчик рядом с пунктом выдачи "Все для выпечки". Там формочки прикуплю для печенек и краситель посмотрю. Заказывать в СП долго, надо было раньше чесаться. Хочется украсить праздник. Мне в твоих печеньках очень аромат понравился. Люблю такие. А мускатный орех там лишним будет? Мне очень нравится вкус шоколада с мускатным орехом, показалось, что можно было бы добавить. Нет?

 

Не заморачивайтесь! Если что, такое какао есть в магазинах для кондитеров. Я вообще вместо какао часто использую кэроб для снижения калорийности. Еще никто не понял.
Алкализованное - это для профи, для требовательных клиентов, понимающих " нюансы оттенков"

 

Вот почему то и я так подумала, что лучшее враг хорошего) Спасибо)

 

Марина, мускатный орех в тему. Есть такие специи для кофе, в мельничке Kamis, я их использую в смеси с имбирем.

 

Вот раскудахтались! Нынче не то что давеча. Было всё точно так же. Я в свои 18 для племянницы просеивала сухую детскую кашу (малышок, по-моему) от лишнего сахара. Его с две столовых ложки на 200 гр набиралось. А это больше 20 лет назад было.
И про памперсы. Старший в пелёнках, младший уже пампресы застал. Оба в одном и том же возрасте перешли на горшок.
Так что всё от воспитания зависит, а не от времён.

 

Точно! Иначе бы африканки ходили с ног до головы обо...ные