Дачница поневоле или как бытие определило сознание - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ананас да, вкусно, но я его исключаю из-за сахара, в котором он законсервирован.
Печеные овощи на порядок вкуснее

 

Дык свежий, наверное, тоже можно?

 

Ой нет, он язык щиплет

 

Так в этом и прелесть. Острота без перца

 

Эля, вот это меню!
Салатик с курицей понравился. Может тоже сделаю.

 

8 видов закусок в малых количествах, две из которых под вопросом, горячее и десерт. НичОго особливого.

 

Рыба горячего копчение, брать надо красную, смотрится наряднее в салате, рис, банка кукурузы, банка красной фасоли в собственном соку, один средний огурчик свежий, немного укропа, майонез. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, фасоль промываем от сока, мелко режем огурец и укроп. Все ингредиенты соединяем и заправляем майонезом. Лена, рис и рыбу кладу на "глаз ', но риса не должно быть много, он не должен забивать салат.

 

Лена, по количеству тоже не скажу сколько чего надо, всё беру на глазок но ингредиенты следующие:
Куриная грудка, капуста пекинская, полутвердый сыр, миндальные орехи, майонез.
Куриную грудку я мариную, так получается вкуснее. Слегка отбиваю, добавляю несколько ложек соевого соуса и пол чайной ложечки горчицы, всё оставляем мариноваться где-то на час. Затем грудку обжариваем куском, остужаем и назрезаем на небольшие кусочки (соломкой). Всё смешиваем- китайскую капусту (тонко порезанную),курицу ,измельчённый миндальный орех и натертый на средней терке сыр, заправляем майонезом. Орехов должно быть много, они должны хорошо чувствоватьсч в салате и сыра тоже прилично. Вот как то так. У нас все очень любят этот салат, у невестки так он фаворе.

 

Вопрос один- орех жареный или нет?

 

Лена, должен быть слегка обжаренный, но мне больше нравится без обжарки. С обжаренным, несколько резковат вкус, очень сильный запах, но это для меня. Да, и когда будешь мариновать грудку может добавить какие-нибудь специи типа совсем чуть-чуть кари, перца.

 

Эля, по твоей наводке купила сегодня краски и формочки для печенек. Буду пробовать.

 

Дерзай! Мои висят и пахнут, помандеры зацвели плесенью, завтра новые сделаю.
Вообще, тема плесени напрягает меня уже 2 месяца. Дико плесневеет хлеб, 2 дня и ага. Работает отопление, влажность в доме должна снизиться. Ломаю голову. Уксусом все емкости хлебные протираю, с проветриванием все в норме, окна не потеют. А хлеб цветет, причем весь, из разных пекарен, разных сортов. Что за фигня? Не было такого.
P. S. где купила?

 

Может сыро очень на улице, так и в доме влажность? Куда ей деваться? А у вас какая вентиляция?
Вы там как, не поплыли? У меня вроде не топит участок, но сегодня после дождя земля совершенно расквашенная. Даже там, где газон.

 

Не уплыли пока, но уровень воды поднялся и земля расквашена.
У нас в стенах по всему дому стоят КИВы для притока. Проветривание через постоянно открывающиеся двери на террасу, ходим туда-сюда и вытяжные вентиляторы работают в санузлах, иногда, при необходимости открываем каминную топку. Если бы не было проветривания, на окнах была бы влага, а ее нет, ни капельки.

 

В п/э пакет и на полку в холодильник. Будет лежать как миленький