Полтора инвалида, два кота и одна собака на южной даче - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо, Наташ! Стараемся! Бабушка рулит по дому, ей даже нравится этот способ передвижения - держась за детскую коляску!

 

Молодец мама! Главное настрой. Скорейшего выздоровления.

 

Спасибо, Надя! Настрой есть. Все сама, я только спрашиваю, помочь или нет...

 

Это хорошо, что всё "я сама". Очень хорошо. Есть стимул. Вот моя вообще ничего не хочет делать, даже какой-то минимум для себя. Вот и рeзультат соответствующий.

 

Да... у нас у бабушки тоже деградация пошла широким шагом, когда сбросила с себя простейшие обязанности. Сначала разучилась готовить, а потом и остальное сошло на нет.
Бегает с коляской. и дай Бог чтобы дольше. Лишь бы интерес к жизни не утратила.

 

Ну, моя никогда и не умела. Мы тут недавно с дочкой разговаривали, вспоминали их детские годы. Посмеялись, то сё. Она призналась, что бабушкину стряпню на дух не переносили. До сих пор котлеты не терпят, хотя и моего приготовления. У бабушки они вечно сгоревшие были. Она ставила сковородку на немаленький огонь и уходила в комнату. Пока не завоняет, не приходила. Просто ей всё равно было. Главное-чтоб её в покое оставили.

 

Наташа, просто твоя мама из разряда тех кто ест чтобы жить, а не из тех то живет чтобы есть. И это хорошо, не делает культ из еды. Так намного проще.

 

Ой, да ладно. Она моя мама и этим всё сказано. МАМА.

 

Проще кому, имея в наличии детей? Сама-то хоть от солнца заряжайся, но коль завёл кого-то (Ольгу с ахатинами вспомнила), трудись.

 

Нет Люда, не согласна. Вот я люблю вкусно пожрать, поэтому и готовить люблю, но это все очень вредно и я это понимаю. И завидую людям, которые обходятся очень простой пищей, а еще круче веганы. Веганам вообще завидую по черном, вот ведь паразиты, научились довольствоваться силосом.
Так что не обязательно уметь вкусно готовить, ведь человеку для жизнедеятельности организма совсем не вкусно нужно, а всего лишь полезно.

 

И, кстати, о культе еды и вкусовых ощущениях. Юль, со временем вкусовые рецепторы у нас притухают и потому кажется, что раньше всё было вкуснее. Это не так. Это мы стали старее.

 

Юля, тут разница между ЖРАТЬ и ЕСТЬ. А на счёт надо или не надо для жизнедеятельности организма иметь вкусовые ощущения, так спроси ковидных больных с потерей обоняния. Вот засада где. У однокурсницы сын в ноябре переболел и до сих пор обоняние не вернулось. Всё имеет мерзкий вкус. Вот и объясни ему полезно-неполезно. Напьётся как-нибудь хлорки как Алибасов.

 

Знаешь, одно время у меня тоже эти рецепторы притухли и блюда стали казаться ординарными. И я исключила и еды все искусственные добавки. Все эти бульонные кубики, магги на второе, смесь специй для... ну и так далее. Оставила только чистые травы (не в смесях) и острый перец, чеснок и лук. Но увеличила время приготовления мясных продуктов. То есть бульон говяжий варю не меньше 3 часов и из зрелой говядины на косточке. Жаркое тушу часа 2 до того, как кладу туда картошку. Насыщенный вкус блюд вернулся. Нет больше ощущения что жуёшь "корм".

 

Дети то мои. Ей они внуки. Так что так.

 

О! Вспомнила ещё одну вещь- я перестала солить жареное мясо. Только в тарелке. Вкус намного богаче. И ещё стала уделять бОльшее внимание сырью. Купить вкусное мясо стало проблемой. Ищу места и затариваюсь на долго. Но это и выгодно - покупать большими объёмами. В разы меньше отходов. Вот сейчас купила 11 кг свинины. Как это не удивительно, но покупаю теперь свинину в Светофоре. Там отрубы по 4-5 кг. Из этого шмата нарезала на жарку, кости на рагу, грудинку на фарш. В отход пошла только шкура. А цена 190р/кг.