Полтора инвалида, два кота и одна собака на южной даче - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну вот позволь не согласится. По мне проще поджарить шмат мяса, чем изголятся с веганскими блинчиками из мoрковки и кугелем из цукинии.

 

@nata58, Наташ, маменьке здоровья! У вас жизнь только начинается на новом месте, не болейте!

Я готовлю, только когда муж приезжает. Сама обхожусь самой простой пищей - детские творожки, омлет, гречка, вермишель и банки детского мясного питания. В последнее время полюбила рыбный суп из морского окуня.

 

Да, Наташ, это не твоего частного случая касалось. Да и внуки- это особая статья. Это на детях пеленать учишься. Во внуках личности видишь. Вон у меня муж сейчас в внучкой на кухне чирикает. Играют во что-то, а на своих времени вечно не хватало.

 

@Енюша, молодец, правильной дорогой идешь товарищ!

 

Конечно проще, вот потому и завидую веганам, будь ни не ладны

 

Ой, я рада, что она так к тяпке рвется (с)! И картошку чистит, и макароны сегодня сварила. Рукой, правда, загребает все, то в суп ее положит, то чашку смахнет. Счет посуды битой уже начат!

 

Нееее, я ЗА еду! Вкусную, настоящую, бабушкину и мамину. В ней не просто запас калорий и клетчатки. В ней любовь и забота, в ней (в том числе и в ней) понятие ДОМ, с которым ребенок уходит в жизнь, который греет его воспоминаниями, который защищает его этими воспоминаниями от периодических нападок депрессии, предательств друзей. Редко встречала людей, кто не вспоминал бы с теплом бабушкины пироги-борщи, мамины торты, чебуреки (моя дочь и ее подруги уже много лет мне эти чебуреки припоминают добрым словом). Так что я за...

во-во! один из секретов. Можно еще предварительно в суповой кастрюле слегка прижарить мясо, там же в кастрюле обжарить лук, морковь и потом только залить горячей водой. И варить долго. Есть мясные блюда, которые по 12-16 часов томятся. И не портит их это совсем...
А я помню как мама моей подруги готовила котлеты: мелет мясо сразу в сковородку, с мясом мелет еще и кусочек свежей капусты, там же в сковородке все перемешает, котлеты сформирует и в ней же все пожарит. Так это ловко у нее получалось. И вкусно было. Мне уж 40 лет это помнится. Не зря она вкусно готовила.

 

Говорят, нельзя давать расслабляться, так как мгновенно навыки пропадают. Поэтому помогаю тогда, когда вижу, что сама не может. Одеяло в пододеяльник, например, заправить. А так все шуршит сама.

 

Спасибо! Да, умирать моя маменька не хочет, говорит, надо еще пожить.

 

Запишите моих киндеров в список. Может, ещё встретимся.

 

Конечно пожить надо, и чем дольше тем лучше!

 

Бабушка моя пироги не пекла, так как духовка такая была, не пропекала. Она пекла северные калитки с картошкой, сочни, перепечки - лепешки такие на сухой сковородке. А какие картофельные котлеты! Ммммм! Кулинаркой не была. А из простых продуктов готовила простые блюда, но безумно вкусные!

 

Моя бабушка офигительные шанешки жарила. После её ухода никогда больше таких не ела.

 

Кстати, кто-то из именитых поваров современности говорил, что секрет вкусного блюда (не изысканного, а именно вкусного) в том, что бы ингредиентов было не больше трёх. И чем дальше, тем больше я убеждаюсь, что он прав. Правда иногда один из ингредиентов это "овощи"

 

Как это? У нас шанешки пекут. А у вас жарят?