РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС А у меня вот черешковый в позатом году как то не пошел, хотя может многовато вырастила - - отбеливала и коричневыми бутылками от пива и землей засыпала - эффекта что-то не заметила, неотбеливаемый был точно такой же - пыталась сохранить в песке в погребе - он потом никакой стал А вот у корневого в том году все пошло в дело - - черешки нарезала и заморозила, очень нравится в лаваши добавлять - листики посушила, но использовала слабо, так как приправа от Алены-Сахарок, все затмила - сами корни хранила в погребе, но так как растила первый раз, то меры не знала и получилось опять много - под конец стали вялые. В этом году посадила меньше и хочу попробовать, как Надежда - заморозить какую-то часть прямо в тертом виде.
Я свой корневой просто мою, бороду, листья отрезаю и в ящиках в подполье. Еще не выкапывала, подожду до холодов. Использую во все виды зажарок, туда же куда и лук-морковь. На праздники свинину большим куском мариную в вине-уксусе с овощами (лук-морковь-сельдерей). Можно при варке картофельного пюре покрошить по-мельче и сварить вместе с картошкой и размять. Но могут немного комочки от него не промяться. Могу молча в суп вместо картошки покрошить. В сыром виде у нас не идет. Одного корня хватает на несколько супов. Сколько надо отрежу от почищеного, остальное в целлофане лежит в холодильнике. Кстати, очень нравится выращивать его в компании клубники, на месте выпавших кустов или в ближайшем ряду, на который пускаю свежие усы для развода. За клубникой ухаживаю отчаянно, подкормки, поливы и прочее, сельдерею это по вкусу. Без ухода рос в капусте из остатков рассады, гигантов в капусте не наросло, 3-5-6 см в диаметре почищенного. Тоже нормально, считаю.
Корневой храню целыми корешками в холодильнике. Каждый сельдерей индивидуально в пакет или плёнку и на полки подальше вглубь, чтоб не мешался. Отлично лежит до марта, а то и до мая. Понравился больше чем мороженный и место в морозилке не занимает.
23-го убрала и я свой корневой - побоялась заморозков. В этом году посадила поменьше, а так как опыт уже есть, вроде и танцев с бубнами не было - только корешки оборвала, землю отгребла ну и полив. Мой рекордсмен - чистый вес без миски
Сорт забыл какой корневого, пока снимал две штуки, один под 700гр весил, основная масса думаю 300-400гр будет. Пока основная масса листьев зеленая и морозов нет, можно не спешить убирать корневой сельдерей?
Когда рассаживала сельдерей тоже брала с комом земли осторожно. Осталось несколько штучек и я голые стебельки (без земли) и просто пальцем вдавила в мокрую землю. Выросли такие же точно как и те, что брала осторожненько с комом. Мой вывод- можно танцы с бубнами не устраивать при пикировке сельдерея (петрушки, кстати, тоже)
Сельдерей небольшие заморозки не заметит. У нас до -9 опускалось, а в этом воскресенье приехала на дачу, разгребла снежок и нарезала черешкового сельдерея, прекрасно листья сохранились.
Я всегда 15 минут держу семена в водке (укроп, петрушка, пастернак...) - защитный слой растворятся и прорастают быстрее. Семена сельдерея прорастают на свету! В этом году в коробочку от киви насыпала грунт, сверху снег примерно 2-3см и посеяла семена как могла пореже- их очень хорошо было видно. Накрыла стёклышком (вынула из рамочки с фото, т. к. пакет не даёт герметичность) и поставила на прохладный подоконник сразу под люминесцентную лампу в компанию к виолам (хотя досвечивать можно начать потом, когда всходы появятся). Оптимальная температура для выращивания рассады сельдерея +14°+16°! У вас прекрасная температура для сельдерея! Думаю вы пересушили, да и света на батарее нет... Сорт Пражский гигант корневой - 2 февраля посеян, 9 проклюнуся, прекрасно взошел. Он холодостойкий
У сельдерея такие мелкие семена, что я с трудом представляю, как их потом после замачивания доставать я просто рассыпаю по влажному грунту семена, плошку затягиваю пленкой и на свет ставлю. Пока все всходило отлично в течении максимум 2 недель
Я придерживаюсь такого способа, который не подводит уже 5 год: насыпаю на грунт снег, уплотняю его и сыплю семена на него - их видно хорошо. Затем плошку в пакет и в комнате на полку. Вот у меня вчера начал всходить - я его сразу поставил под свет. примерно 10 дней прошло. В прошлом году дольше всходил. Что именно влияет - не знаю. Сельдерей корневой -"Силач". Всегда хорошие корнеплоды. Храним в морозилке - вкус
Лена, прекрасно водичка или водка сливается, потом мокрые семена на салфетку выкладываешь. Они моментом высыхают и можно сеять. У меня Пражский гигант через неделю лесом взошел, семена прошлого года, храгила в холодильнике. Причем я забыла и закопала их , но они все равно вылезли
Никаких проблем! Замачиваю водкой в розеточке, сливаю в чайное ситечко и промываю - потом подсушить на салфеточке бумажной. И не такие уж мелкие семена-не петунья И вообще - ВСЕ, кто сеет сельдерей - МОЛОДЦЫ!
Если семена сельдерея свежие, то они прекрасно всходят без замачивания. Главное, как раньше уже сказали: 1. сеять обязательно поверхностно, т. е. не засыпая землей, 2. сразу ставить на светлое место, так как всходят на свету. 3. желательно накрыть посадку пленкой, чтобы поверхность земли с разложенными семенами не пересыхала, они должны находиться на влажной почве.