Ежевика - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это мягко говоря.
Вообще никакой.
Но самый невзрачный с виду эвергрин порадовал урожаем.

вот теперь думаю, чем заменить Торнфри, благо Алексей Юрьевич, с кучей сортов, проживает под боком.

возможно кому то будет полезным. очень вкусно, протереть ягоду через сито, отделив от косточек и проварить с агар-агар (10 гр на литр+сахар+лимон).
Пектин не стоит покупать - результат не предсказуем.

Спойлер: фото

 

Да, мармеладик на славу получается!
Мы пока только из малины такой делали. Ежевику съедают в сыром виде.

 

А лимон зачем? По - моему, он совсем не нужен.

 

Вот только смысл в добавлении агара и лимона? И лимона в каком количестве?
Ежевика в 1 категории плодов по содержанию пектина (агар-агар - тот же пектин другого происхождения) и кислот. Перезрелая во 2 категории. (для сравнения: малина во 2 категории, а клубника в 3-ей).
Желируется ежевика вообще без проблем. Поэтому именно с этой целью данные добавки, кроме сахара - консерванта, не нужны.

Возможно преследуете цель изменить вкус ежевики, но тогда сколько лимонов и в какой консистенции?
Или если это консервация лимонов, дабы ежевикой снизить их кислотность?

 

Всем привет, я уже подготовил два участка земли для малины и для ежевики и они рядом

Добрый день!

У меня два подготовленных участка для малины и ежевики рядом, разделяет их одна дорожка, что вы для себя решили?)

Товарищи, а где вы покупаете ежевику, есть ли тут в теме местные разводчики? Говорят надо покупать современные сорта: Натчез, Астерина, Лох тей, Гай, Китатини, Джамбои тд) что из идеально для МО?

 

Малина болеет больше. Болезни у них те же. Поэтому сажать лучше подальше, НО...
Если это не плантация, то особых проблем нет. От соседей прилетит больше. А на плантациях требуется максимальный уровень системы защиты, поэтому не все ли равно.

Китатини? Это фикция. Под этим названием ходит совсем другой сорт. Подозреваю, что местами это вообще черте что.

 

Такой шикарной погоды в конце лета и начале осени я за свою жизнь не помню. Тепло и сухо. Даже Гай не ловит ни серой гнили ни антракноза. Натчез уже весь собран, завтра вырезать буду.
@Yurii67, все хотел спросить (может не по адресу), почему Марина Федотова (Ежемарина) и ее сестра так интенсивно используют для подкормок под корень Кальциевую Селитру? У них, вроде, и так почвы карбонатные.

 

Спасибо
Говорят что еще разделяют посадки листовым материалом, чтобы малина не лезла корнями, слышали про такое? Чем страшно то... не пойму, вырвал подрост малины и дело с концом)

 

Ну, может у них дядя на фабрике кальциевой селитры работает
Если это заметили, то должны были заметить, что многие перспективные сорта у них так и не пошли. Где по развитию, где по вкусу.

Если вас интересует этот вопрос детальней, то в личку.

 

У меня рядом, ну метра 2, не больше Блин, пора побеги заворачивать. Похоже и Оучита весенней посадки стартанула

 

Однокурсница раззавидовалась на мою ежевику и купила сорт Честер. Говорила ей выписать, нет... что за сорт?

 

Марина жаловалась на качество воды у них вроде. Может с этим связано?

 

Ну это смотря какой сорт. У меня Брусвяна "молчком" просидела на одном месте 4 года, ни разу не "псикнула" Или Новость Кузьмина...через 6-7 метров уже пробиваются.
Или вот по теме - ежевика Черная Магия, "стреляет" отпрысками с корня, что мало не покажется. Попробуйте простой прополкой ее вывести. Я года 3 не могу. Все равно "постреливает".

 

Я вот что спросить хочу. Вот есть у меня 2 центральных столба и между ними проволока. Пока 2 штуки, одна почти у земли, вторая повыше. И есть центральный ствол растения, который я привязываю к нижней проволоке. Это я сегодня косил траву и конец подвязал повыше, чтобы не скосить случайно.
И есть побеги, отходят от центрального ствола, которые я нагибаю к земле. А дальше их куда вести, снова к центральной проволоке? Там же будет куча мала в итоге. Может рядом с центральной опорой справа-слева вколотить еще по столбику и бокове побеги к ним повязывать? Ну не к ним, а к проволоке, которая будет на них? Хоть немного разгрести середину. А то вот побег, как гоаорит @VidiSu второго порядка, да? А так бы я его к проволоке в полуметре и пустил бы. Или направлять к центру?

 

Ледитет, может и грибковое происхождение, но присутствуют листья, как обгрызенные (фото 1 и 2).
На другом кусте, который растет отдаленно, тоже покраснение и повреждения листа, а в добавок и костянки красные на фоне созревших (фото 3 и 4). Не исключаю антракноз.