F Огородная флудилка - 95

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я по всякому. Могу и в мультиварке большой котлетой. Тогда едим со сметаной

 

Шаастают вон на газонах - не улятели ишшо !

 

-3, не 30, Ирин, всё впереди. Жизнь прекрасна!

 

Жизнь - прекрасна, погода - дрянь !

 

А представляешь, каак чисто на обоих полюсах

 

Я ее лет пять сажаю на постоянку.
Остальные - пробую разные.

 

Я в понедельник перетрясала. Натрясла 2 пакета большущих и не мешкая, пока не жалко стало- отнесла в социальный магазин.
У нас такой есть- приносишь туда вещи, безвозмездно. А там товару всякого за малую денежку. Я вона какую книжку отхватила, аж за 30 рублей.
Очень "ценный мех" Там есть рецепт емыж перемеч, пумперникел, мезельмен- североафриканское печенье.
Очень давно хотела научиться их выпекать...

 

не надо меня старить
8,5

 

Я бы сказала, что два года их не было. И снежная зима не помогла

 

Про твою "большую котлету" я помню . Нее, я люблю, чтобы соуса было много - поэтому и не запекаю: он испаряется и густеет .

 

А чтоб было!

 

Да вроде нет. В разных местах её видел.

 

Яб съездил, но хтож меня возьмет ... они тока в январе в америке ...

 

Мне очень понравился рецепт ДаОляЯ. Сама ещё не делала, перцы доедаем. Мне кажется его легко порционно накладывать поддевая под лист капусты.

Спойлер: Рецепт Оли.

Ещё один полюбившийся рецепт - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. Реально по вкусу, как неленивые, настоящие.
Нужно примерно 600-700 г фарша, риса по вкусу, например пол-стакана, вилок капусты кило на 1,5-2, томатная паста или готовый кетчуп.
Приготовим фарш, смешав мясо с рисом и посолив, чуть больше, чем нужно.
Капусту разделить на листья и порвать их крупными кусками по 8 - 15 см, как придётся, но крупно.
На дно наливаем пол-стакана воды, затем слой листьев (3-4 слоя), затем 1/2 фарша. Опять слой листев, фарш и сверху листья. Всё приминаем, чтобы уместилось до крышки. Ставим "тушение" 2 часа.
За 15 мин до конца вводим кетчуп или разведенную пасту (с добавкой сахара), предварительно проколов содержимое до дна чем-нибудь деревянным или пластиковым. Заливки д. б много, можно и пару стаканов. И сметану можно в неё добавить.
Люблю, чтобы капуста в голубцах была помягче, поэтому листья можно предварительно сбланшировать, а бульон от бланширования залить на дно вместо воды. Будет ещё лучше.
Капусту не жалейте, от неё вкус зависит. Слои фарша и капусты примерно одинаковой толщины.

 

Ну, я покупала летом в Краснодаре, у нас пока такую не видела, буду спрашивать. куплю 3! нет, 5! если найду. У нас есть один семенной магазин, там что назовёшь- хозяйка записывает, потом привозит...

Вооот! Систра!