Нужен план действий

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Обычная ошибка: раз нет открытого огня - значит и копоти не будет... БУДЕТ. И нагретый жир на сковороде никуда не девается: большая часть убирается вытяжка, но не всё.
Вы же сами пишите:

Хотя духовка работает в отличии от сковород и кастрюль на 99% в закрытом режиме, не герметичном конечно, НО закрытом.
А те отверстия - действительно, только охлаждение для духовки.

Не обязательно. Лучше сделать максимально возможный размер вытяжного зонта (то что собирает гарь, копоть и прочее НАД плитой), а мощность вытяжки (если она с электроприводом конечно) подбирается расчётное, и отсюда уже получается диаметр вентканала.

Взаимоисключающие положения.
Классический камин - кирпичный, с обогревом. То, что Вам предложат продавцы - топки каминные, различной степени "хорошести" и различной цены. К ним уже делается облицовка.

Вот именно. Классика в камине хороша для больших помещений. Думаю более рациональнее тут рассматривать топки с возможностью обогрева.
К тому же для классического камина уже может потребоваться свой фундамент.

 

Это которые брать - не стоит?

 

1. Совершенно верно, вытяжки разной мощности и зависят от размеров помещения. Поэтому и разумно закрыть кухню, что бы уменьшить площадь и увеличить эффективность.
Однако не стоит 100% полагаться на вентиляционщиков и энегретиков. В старых домах, даже на 5 этажах хороший купол над плитой справляется со своей работой на отлично. Как? Есть варианты.
второй вариант, есть вытяжки принудительные, но идущие не к потолку, а вниз. Это другой вариант.
2. Камин был упомянут классическим в плане топлива- дров. Дамы стали предлагать газовые, био.
Не поддавайтесь на искажение первоначальной информации. Помните фильм, где одна девочка разносит новость по деревне "Стерлятка то Вальку Капу измордовала"... В конце деревни новсть пришла гипертрофированной: "Стерлятка то Вальку Капу покалечила"

 

@ДамаВшляпке, ткните пальцем, какую часть кухни У СЕБЯ Вы закроете.
С учетом того, что столовая у Вас и так планируется отдельно.

это Ваши примеры. Где ставим перегородку?

 

@shusha, Тема вернулась в привычное русло мечтаний, а в некоторых вопросах просто фантазий.

 

Вытяжка помощнее, а ещё лучше отдельный воздуховод с выбросом на улицу. Предусмотрите разделение потолка кухни и гостиной балкой, так у вас на кухне образуется воздушный карман из которого общеобменная вентиляция легко всё удалит. Вроде понятно, если нет - спрашивайте.

 

Спрашиваю что за воздушный карман ?

 

Вы про то, что нашла перспективных проектировщиков, которых мои фантазии не пугают?
Есть хороший коуч Константин Харский. Его советы могут помочь расставить приоритеты и "лошадь поставить перед телегой".

 

Спасибо за внимание к теме.
Предложите помощь. Критика конструктивная приветствуется.

 

Сегодня я нарисовала фасад дома, расположение и навесы для авто+ мастерская.
Я ясно представляю в целом.

По поводу балконов-окон. Открытый вопрос. Они будут актуальны, если будет хороший вид. Это зависит от высоты, которой сейчас не знаю. Так что когда пойдет под крышу, тогда буду решать... залезу и посмотрю всерху: практика-исходный пункт сознания и критерий истины

 

При чем здесь проектировщики. Они все равно работают в реалиях конструктивных возможностей, полагаю. Отсекут не реализуемое и несовместимое. А пофантазировать поболтать тут любят. Проектирование - это уже другая история.

 

ну вот как же мы жили без этих коуч, интересно откуда он-то все знает
смотрю у вас такая каша о доме именно от расстановки приоритетов, здесь сто раз написали порядок действий, но вы слышите только себя
ну тогда побольше коучей слушайте, здесь бесполезно что-то с вами обсуждать

 

[Вот вариант

 

Отвечаю: Видите балку которая разделяет кухню и гостинную? Вот она служит барьером для запахов. Рядом стоит вытяжной диффузор и всё удаляется через систему приточно-вытяжной вентиляции.

 

Я правильно понимаю, что при наличие стены с дверьми ниже уровня потолка, выходит он и есть?