Баранину не едим..а уж лапшу с бараниной? Я имею в виду базовый бульон..для него уж точно не жарится мясо.
Я не знаю, как правильно. Не интересовалась никогда. Но, если бульон у нас идёт, как бульон, то ничего не жарю. Варю луковицу, морковку и пучок травы в нём. Потом выбрасываю. И с пирожками употребить. Вкусно. А так - зажарку делаю. Могу и мясо обжарить. Если это говядина.