Муркин сад - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На салат только консервы. Сайра. Такой рецепт. Не я придумала. С вареной рыбой это уже будет не Мимоза.

 

Вот еще могу порекомендовать из Вкусвилла. В банке один здоровый кусок рыбы и немножко жидкости.
Я из него быстросупчик делаю .

 

Прекрасный выбор!

 

Уррраааа! Саня нашел волшебное место, где выдают хвойные! Жду новых жильцов с нетерпением.

 

Моя ПрЭлесть!

 

Сегодня весь день в машине про сайру слушала
Доброфлот, у кого только и есть приличные консервы.
Обнаружил, что аж все сети завалены подделкой...
Не иначе, тему читали

 

И мне статья вчера где-то на эту тему встретилась, хоть я все это не ем вообще! И тоже Доброфлот фигурирует как нормальный изготовитель.

 

ну не знаю, не знаю... мороженая горбуша крайне редко бывает пригодна. Она сама по себе весьма сухая рыбка, перемораживание ее не украшает. А еще ее, как самую дешевую из лососевых, так небрежно морозят и хранят, что еще ни разу приличной замороженой не видела - ни на Дальнем Востоке, ни в ЦФО. Консервы же есть и такие, что прямо на базах рыбфлота закатывают. Из свежей рыбы. А у рыбы свежесть может быть только первая, она же последняя, как говаривал незабвенный профессор Преображенский.

 

Мы Мимозу со шпротами делали. Сто лет назад.

 

Безусловно, охлажденная форель предпочтительнее. Но стоит ли о ней упоминать, если и сайра в самый раз?

 

В Мимозу, насколько помню, консерву кладут.

 

Не просто в самый раз. Сколько себя помню, всегда мимозу с консервами готовили и никогда с вареной рыбой.
Я например, даже в рыбный суп, к вареной рыбе всегда добавляю баночку сардин или сайры для пикантности. И некоторые консервы однозначно лучше по качеству мороженой рыбы. А охлаждённая форель не такая уж редкая рыба на прилавках, что б заявлять о ней " с придыханием".
Любой может купить и приготовить.
Просто есть свои рецепты у каждой хозяйки, и так же есть рецепты, которые не меняются годами...
А есть люди, которые любят умничать
по любому поводу, и тоже не меняются с годами, ну разве что, чем старше, тем больше брюзжания и менторства.

 

Как там у Сергей Сергеича, кому арбуз, а кому свиной хрящик? Против мимозы с копченой селедкой, если и это нравится, ничего не имею против. Главное, чтобы только не вареная. Всем приятного аппетита!

 

А чего это так про селедку? Свежая жареная или запеченая в духовке.
Не спорьте девочки, лучшая рыба, икра, печень трески (сама делаю) у меня.

 

Это точно, та печень, что сама делала, ни с чем не сравнится!