Хотел спросить: что может быть, если тесто получилось как бы кусками. нет эластичности. делал строго по рецепту. правда мука вместо макфы, взял какую то селяночку. Спойлер: рецепт Тесто эластичное, мягкое 490 г муки 1 яйцо 0,5 ч. л. соли 210 мл воды 1 ст. л раст. масла Дневник пользователя Жень-шень
У меня там 200 масла, 200 сметаны, два яйца, 2 стакана муки (гране́ных), разрыхлитель, стакан песка сахарного. Изначально в рецепте разрыхлителя не было. Был стакан блинной и стакан простой муки