Вряд ли: насколько я знаю, что сливки, что сметана - взбиваются жирные . Я бы уж лучше для бОльшей уверенности взбила сгущенку со сливочным маслом (хотя и не люблю масляный крем, но это хотя бы точно будет крем ).
Ой, тогда не знаю . Просто крем из маложирной сметаны может быть жидким, а на вкус-то всё равно неплохой (меня бы консистенция крема не смутила ), а подержать в холодильнике - станет немного гуще !
На мой взгляд, один из самых вкусных, только сметану надо брать чем жирнее, тем лучше . А ты медовик с каким кремом делаешь Я просто его с другим и не видела .