Гречка тоже тот ещё сорняк. Растёт везде и урожай всегда стабилен, не смотря на качество земли. Её раньше на неудобьях сажали .
Так и полбу по той же причине выращивали в России повсеместно, но потом ее вытеснила современная пшеница .
".. .Буду служить тебе славно, Усердно и очень исправно, В год за три щелка тебе по лбу, Есть же мне давай вареную полбу». АС Пушкин. Вся Россия ей питалась.
Нуу, в кормах - раньше-то в магазинах спокойно лежала, как и другие дроблёные крупы . Дроблёного риса тоже сто лет нет .