Наш кусочек Кубани - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Только что доели. Слегка притоми на сковородке лук и в него выложи квашенную капусту. Притоми её с луком. Можно добавить в конце рассола. Морковь там уже есть. Остаётся добавить в бульон картофель и капусту с луком. Ну и далее лавровый лист, перец, зелень.

 

Люда, а капусты по объёму как в борщ или больше?

не могу привыкнуть к ценам на говядину

 

Ты в обычной кастрюле варишь?
Я..варю в обычной. Мясо сварила, вынула его из бульона, кладу в бульон очищенную картошку, не порезанную, в это время делаю зажарку, лук морковка, томатная паста, промываю капусту, если слишком кислая и тушу на этой же сковороде с зажаркой мин 15.
Картошку из бульона вынула, потолки и опять в бульон.
Зажарку с капустой в кастрюлю с картошкой положила, кладу черный перец горошком лавровый лист и мясо. Мясо уже порезано. Прокипит минут 5, добавляю сушеные коренья и ещё минут пять на томлении. Ну и все...сметана к щам обязательно)

 

Ох, борщ у нас такая штука, что капусты там меньше, чем в щах. В щах капуста основное, но не забывай, что бульон из курицы легче мясного и лишняя капуста может перебить вкус. Короче...кашу из супа не делай

 

да

елки, за сметаной идти, точно

 

Ну естественно, свеклы то в щах нет...
Я уезжая наварила солянки, ложка стоит
Но муж говорит вкусно, уже съел. Без меня то и капризничать неохота)

 

Это скорее исключение из правил.

 

Нет, Наташа, изначально это не так.
Дворянство в России — сословие в России княжеского, царского и имперского периодов, возникшее в XII веке как низшая часть военно-служилого сословия, и составлявшая двор князя или крупного боярина.

 

Чего это сегодня посты дублируются?

 

Почему ты? Ребёнок где?

 

только пришел с допов. с мокрыми ногами, пусть дома сидит.

 

А произведения классиков русской литературы тоже мимо прошли, вместе с историей? Ну или хотя бы по фильмам можно многое понять (ну если конечно фильмы не иностранные, а русские)

 

Была на могиле Бунина в Сент-Женевьев де Буа. Ухоженно все. Впрочем, там нет неухоженных русских могил.

 

что за наезд, соц эксперимент что ли?
Читала я классиков, и вообще в моем первом посте было

имею право задавать идиотские вопросы, сразу предупредила
Пс посоветуй что почитать из классиков конкретно про социальное устройство 18-19 века
Салтыкова Щедрина или что то еще перечитать вообще восприятие в 14-16 лет и в 40 это вообще разные вещи, думаю, какую бы прочитанную в школе книжку я бы не взяла, это будет открытие для меня нынешней

 

Оль, может ИринаСанна что посоветует, это ее конек. Видимо вас учили уже по другой программе и многого не дали. У нашего поколения таких вопросов после прохождения школьной программы не возникает. Читали классику -Толстой, Достоевский, Пушкин, Горький и т. д. и т. п.