Жимолость - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Полностью согласен, что пробовать надо! Не надо только говорить о получаемом в итоге ранее лично полученного итога... Т. е. стоит подчеркивать, что при этом лично этого никогда не делал. А иначе получается чисто ОББС...

А ещё лучше не говорить вообще о получаемом, если этого получаемого никогда ни разу не получал...

 

@Andrus30, есть целая группа продуктов - сухофрукты, которые имеют некие общие свойства, на основании которых можно судить о свойствах других фруктов и ягод, в высушенном виде которых мы не знаем. Есть костлявые ягоды, типа шиповника, которые в высушенном виде практически несъедобны. Я никогда не ел сушёную смородину, но предполагаю, что по фактуре она будет близка к шиповнику. Жимолость, как мне кажется, должна в сушке быть ближе к изюму, хотя гораздо менее мягкой и вряд ли вообще сколько-либо сладкой. Впрочем, это сортозависимо.

 

У американцев в сухих завтраках везде присутствует заизюмленая голубика, не понимаю чем хуже жимолость? И не обязательно в электросушилке делать изюм, есть же всякие подвесные сушилки.

 

Чёто сейчас представила сушёную жимолость в сахарной пудре и вспомнились конфетки 'Клюква в сахаре '.

 

Ну, что... во всей теме ни у кого электросушилки нет?
Клюква и смородина по сравнению с жимолостью из сплошного "мяса". Нет в жимолости хоть какой-то мякоти, как сахара. Поэтому типа изюма из неё не получить и близко...

 

Ааа...ну тогда ладно... Высушите, пожалуйста, кто-нибудь жимолость! (хоть немного)

 

Ну, почему только высушить! А пастилу? Вот пастила из жимолости при добавлении сахара очень даже возможна.

 

Вот и я про то же самое... что без сахара сушенная жимолость будет... мягко говоря, далека от клюквы в сахаре, как и от изюма.

 

Сушилка есть, нет ни жимолости, ни времени её собрать и посушить

 

На моей жимолости в этом сезоне тоже кривые ягоды Какой год, такие и ягоды... Раньше за ней такого не наблюдалось. Фигуру из трех ягод куст выдал, и таких композиций не одна на нем.

Зато начался наконец-то осмысленный период на даче, когда уже можно что-то съесть. И не смотря на холодную и долгую весну количество ягод хорошее жимолость дала.
Люблю июль - пока от одного края участка дойдешь до другого и уже сытая)

 

Так выпьем за то, чтобы наши желания совпадали с нашими возможностями!

 

Не, пить не будем. Да и не интересно мне её сушить. Грибов бы на зиму - это дело! Жимолость всегда интереснее заморозить и достать зимой.

 

Ну, в таких обстоятельствах главное - что кроме желания есть ещё и время на заморозку жимолости... которой нет...

 

Взял себе за правило - изрядно поливать ягодные кусты и плодовые деревья при достижении плодов половины зрелого состояния... а также при начале смены цвета ягод кустарников с зеленого на созревающий цвет.
В отношении к жимолости соблюдаю такое же правило. Ягод кривых и в этом году у моей жимолости не было.

 

А раньше, до введения этих правил, кривые ягоды на жимолости были?