Жимолость - 2

Есть одна, которая горчит. То ли Амфора, то ли Мальвина.

 

@Romashka60, мы готовим конфитюр на эритрите и желфиксе - ни грамма сахара. Технология - как у пятиминутки, закрываем в баночки с винтовыми крышками, храним в холодильнике. Консистенция позволяет и на бутер, и в творожок, и без ничего.
Диабетикам можно.

 

У меня Амфора горчит.

 

А может кто-нить сравнить Бахчарский великан и Дочь великана? Это примерно одно и тоже по размеру/вкусу/урожайности? Какие отличия? Бохчарский великан уже есть. Вот думаю, надо ли мне Дочь великана?

 

Где то читал, что для обильного плодоноления юелательно иметь несколько сортов.
Так что может не стоит избавляться.
У меня например один куст со слегка горчащими ягодами.
Иногда в охотку и такое сочетание.
А при готовке того или иного блюда применение и кислых и горьковатых ягод будет вполне уместно.

 

У меня в прошлом году первые горсточки были хуже по вкусу, чем "вторые" в этом и я тогда тоже недоумевал чего с ней все носятся. Видимо она набирает вкус с годами.

 

Первые ягоды дали Бореал Близзард и Бист. Сладкие с небольшой кислотой. Бакчарцы кисло-сладкие как чёрная смородина.

 

Вроде канадцы должны созревать позднее бачкарцев? Размер ягод крупный как в рекламе? тоже посадил прошлой осенью Бореал Бист и Близзард, этой весной в местном еще взял на всякий случай "Бореал Бриззот" надеюсь это тоже самое что и Близзард, прошлой весной Аврору воткнул.

 

Нужно ли подрезать жимолость в начале? ну типа для ветвления. Посаженная прошлой весной аврора дала всего одну нормальную веточку и она росла только вверх, ну я ее и подрезал на 30 см в надежде на разветвление, на этом рост полностью замер, так и простояла до осени без изменений, я даже испугался. Но сейчас вроде нормально, на этой ветке несколько быстрорастущих боковых ответвлений и сигнальные ягоды.

 

При посадке сразу подрезаю на высоту 10 см от уровня грунта. Почерпнула у какого-то профессионала, давно, не помню сейчас имени. Сразу саженцы начинают хорошо куститься, так как пробуждаются почки у основания.

 

С бакчарцами надо иметь терпение. Те же великаны теряют кислоту, если дать им полностью вызреть и отпинывать себя от кустов.
А вот из морозилки потом эти ягоды без сахара есть невозможно, кислота появляется.

 

Во время карантина в марте 20-го окапала кустик Золушки и в тот же год рядом с кустом вырос из земли новый побег. Я так обрадовалась, надеялась отсадить, но в этом году "детка" дала ягоду и она горькая и по форме ягод напоминает Синюю Птицу, которая в двух метрах растет и тоже горчит. Но прям гложат меня сомнения, что этот куст может быть от СП, от корня исключаю сразу, из семечки - но разве может дать ягоду в третий год?

 

Судить по одной ягодке я бы не стал.

 

Так, вот с этого места поподробнее
Я весной жимолость посадил и ничего не подрезал. И мне никто в садовом центре тоже не сказал про её подрезку. Я год потерял? Нужно резать в следующую весну? Или пусть растёт, как есть? И этот момент вообще принципиальный?

 

Не принципиальный. Ничего не потеряли. Формировать куст жимолости - процесс творческий и не до конца изученный.
Я знаю только то, что когда куст безнадежно стареет, его есть смысл обрезать вровень с землёй, и он на будущий год даст новые молодые побеги, из которых можно сформировать новый куст.