Жимолость - 2

Опылятся, конечно. Это же пчелки- шмелики выполняют, не сами кустики в обнимашки играют. А насекомые- опылители и на бОльшие расстояния пыльцу переносят.

 

Голубой банан у кого нибудь плодоносит? Как на вкус и размер? Думала заказать, но что то стали попадаться отзывы про низкую урожайность и мелкую ягоду. Пересорт конечно может быть, но если у многих так, то наверное она и не нужна?

 

Сегодня собрали первый урожай) У меня две Мальвины и одна Синяя птица. Понравилось, кисло-сладкие, есть можно)

 

Моя Мальвина крупная, красивая и кислаааяяя. А Югана совсем сладкая. Даже не кисло-сладкая

И Морёна кислая. Длинноплодная. Волхова кисло-сладкие. Амфоры обе мелкие и кислые. Ленинградский Великан из крошечного саженца растёт 5 год. Пока еле поднялся, отсушил одну из двух относительно больших веточек. И. Появились ростки от корня. Ягод пока не пробовала

 

Про Югану. Читала, что у неё опылители Бакчарские сорта. А наши простые не годятся?

 

Размер средний, Где-то 1 грамм, вкусный, ранний. Урожайность средняя, но пока рано судить, он недавно в России, у меня года 4 примерно

 

Сегодня пробовал снова и сравнивал. Мальвина улучшила вкус.) Прям очень стала похожа на SS. И Волхова подтянулась, стала сладость мерещиться.)

 

Докладываю.

Слева 4 штуки Великан, справа горсть Дочь.
Блюдце стандартное. Великана мало, куст сильно пострадал от щитовки, только отрастает заново. Дочка во всей красе.
Великан кислее, Дочка интереснее на мой вкус. Хотя тоже еще кислит, зараза, никак не поспеет.

 

Гордость Бакчара готова, посыпалась. Кислоты почти нет. Правда, и не особо сладкая, в этом году пресноватая.

 

Нарымская
Самая горькая из всех. Люблю такую
Дочь Великана на кусте

 

Тоже щитовка и тоже на Великане. Как избавились?

 

Она у меня где только не появляется, сейчас шиповник жрет.
Вручную счищала. Чем-то травила несколько раз, сейчас не вспомню. Что в инете вычитала, тем и лечила. Кустик был маленький, ему еще от копунов сильно досталось, вручную почистить недолго было.

 

Подскажите, пожалуйста, а сколько по времени в среднем занимает "набора сахара" после окрашивания ягод? Я все жду, жду, уже неделю-две, но как были кислые, так и остались. У меня два десятка сортов (в основном канадцы и бакчарцы). Канадцы только окрашиваются, бакчарцы уже давно. Но только Нимфа сладкая, и созревает у меня самая первая. Всем кустам по два-три года.

 

@kolgas, может и вообще не набрать. Зависит от кучи факторов. Я смотрю по отрыву ягод. Как только начали сыпаться или оставаться в руке, так пора снимать. Но я могу говорить только о бакчарцах, других у меня пока нет.
Не факт, что кислота пропадет. Ничего, самое кислое пойдет в варенье с пектином, которое у меня улетает моментально

 

Возвращаюсь, к настройкам на горькой жимолости. Прошел год. Настой стал немного окисляться, потемнел. Фото сделано на просвет, поэтому есть ощущение прозрачности. Но ее почти уже нет. Вкус изменился, стал мягче. Абсолютно пропал привкус/запах бражки. Но самый фуррор, появился сильный аромат малины. Вчера устроили викторину, из чего сделан напиток. Все гости хором ответили, конечно малина.) Повторюсь, несомненным достоинством считаю, очень замедленный опьяняющий эффект.