Абрикос - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

О, а вы ствтью о них писали?
А можно где-то почитать?
Очень интересно, как раз год назад посадила черный принц и мелитопольский черный, двухлетки, в этом году им третий год, чуток цвели но плодов нет, формирую пока, очень интересно какие они на вкус, хочу ими июльскую розу и сливы заменить, интереснр, они вкуснее или как, а вы их давно растите?
Как мелитопольский черный, читала он вымерзает, но все равно рискнула посадить

 

Чтоб сделать курагу надо ваши абрикосы половинками или просто с удаленной косточкой 5минут проварить в кипящем и на 20 мин оставить потом в сиропе очень концентрированном, прям густом, сахар пополам с глюкозным сиропом и немного воды, прям чтоб густой был. Сначала сахар с водой, как растворится, туда глюкозный сироп, кипятить, в горячий порцию засыпать.
Дать стечь и сушить.
Получится курага.
Сироп заново сыпануть сахара, глюк сиропа, и повторно использовать.
И так, пока абрикосы не кончатся.
Если хотитн не очень сладко, варите в чистом глюкозном сиропе, прокипятили 5 мин, 20 мин постояли, стекли и сушить.

 

Сразу видно что без варки в сиропе
Так всегда получается, сахаров мало и влаги

Вся промышленность только с варкой курагу делает, это ответ на вопрос почему дома не получается курага как магазинная.
И еще так вес больше в полтора раза)
А мы морозим абрикосы половинками зимой шарлотку делаем с яблоками и абрикосами, и абрикосовые пироги с творогом делаем, бомба.
Они шикарно морозятся. Поэтому у меня уже 4 морозильника)
Пятый сейчас куплю.

 

Здравствуйте. Почитал тему, так и не понял, растрескивание плодов это заболевание или сорт не подходящий? У меня дерево плодоносит второй год. 90% плодов растрескивается и начинает плесневеть до созревания. Плоды крупные округлые. Самые сладкие и вкусные из всех что у меня есть сортов. Есть ещё 2 дерева других сортов рядом. У них нет растрескивания. Сорт при покупке назвали "бойцовый" .

 

спасибо я тоже об этом задумался скорей всего так и есть напоролся на пересорт дерево уже большое жалко под топор что сним делать то

 

Не поливайте это дерево, только один раз весной, один осенью после сьема урожая, можно совместить с подкормкой, видимо корневая мощная, качает как насос, полив не требуется.

 

@Виктор 488, В этом году ни разу не поливали. Все равно потрескались плоды. Рядом деревья больше и старше других сортов. Нет вообще растрескиваний

 

Видимо сортность влияет, ведь есть суховатые плоды и водянистые, возможна естественная переувлажненность грунта.

 

И никак с растрескиванием не возможно бороться?

 

Можно и побороться. Прорыть в 1.5 м канаву, чтоб вода уходила, а лучше две по бокам.
Насколько я читал, трескаются от сырой погоды, дождей.

 

Nick16374
У Минаева брали? У меня есть Бойцовый. Не трескается. Причем он привит на два куста-дерева, один растет на открытом месте, второй под стоком крыши, все дожди его. На размере плодов сказывается очень. Не трескается ни там, ни там.

 

Не знаю фамилию. В жигулевских садах, зовут Валентин, того который молодой.

У меня дренаж участка примерно 1.2м глубиной. По соседству 2 дерева других сортов, ничего не трескается. В этом году ни разу не поливали, после того как потрескался в прошлом году. Сказали что может от полива. Может перепривить с этого дерева на алычу? Уж очень вкус и размер мне понравился.

 

Валентин Минаев - сын автора сорта. Отец продажу посадочного материала передал ему.

 

Тогда посадить косточки маньчжурского абрикоса и привить на него.
Дренаж то понятно, но важно чтоб от штамба прям шел уклон вниз. То есть чтоб был на холмике.
Разные сорта по разному подвержены растрескиванию, то что этот сорт подвержен, это точно. А дальше уже вопрос как уменьшить.

 

Nick16374
Валентин есть ВКонтакте, спросите его про такую особенность сорта. Но,. повторюсь, у себя я растрескивание плодов Бойцового не наблюдаю ни в сырых, ни в сухих условиях выращивания.