Маленький участок для большой семьи

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кушать

 

Особых требований нет. Горох чаще, фасоль реже посадила. На ширину грядки 80см по три ряда вышло. У гороха интервал 10-15см, у фасоли 25-30. А вот кабачки 4шт. на грядку 2х0.8 да еще и по углам много оказалось, они в бортики у меня постоянно упираются. Надо было по центру сажать.
Зато наморозила их уже чуть больше 20кг.

 

В том и проблема, что мои капусту вообще едят, а я квашеную не очень люблю. Что еще с ней делать, не знаю. Ладно, придумаем что-нибудь.
2 часа мучений и разгребла-подвязала чащу томатов.

 

Там подпорки надо под горох-фасоль?
Кабачки у меня тоже 2 на метр сидят, у забора, ширина грядки меньше, свисают в проход немного, меня не напрягает. 20 кило? Много как! У меня гораздо скромнее урожай.

 

Ну так капуста в свежем виде хорошо хранится.

 

Никаких подпорок я кустовые сорта брала и горох ПОЛЗУНОК он сам себя усами держит.
Урожай скромнее, сбегала завесила 2,5кг в морозилке оказалось, но он еще не весь созрел.

Хотя лущить и это количество задолбало. А стручков два полных контейнера скормила коровам, они аж жмурились от удовольствия.

 

Отлично, спасибо! Попробую в следующем году. Будем расширять огород, выделю местечко. А лущить есть кому, куча детей

 

Говорят, ранняя не хранится. Я уже пару рецептов присмотрела, попробую

 

Тогда плакали твои планы на горох, они его прямо на грядке слопают, сажай больше, иначе вообще лущить нечего будет…
П. С. Я на следующий сезон кстати собралась высокий горох сажать тот, для которого подпорки нужны. На мой чисто субъективный взгляд он урожайнее только уже потому, что выше и стручков больше.

 

Это да, надо предусмотреть побольше. Может, вдоль забора придумаю грядочку.

 

Появился забор, многие кусты легко взяли заявленную отметку в 150см и уже переплюнули ее, достигнув высоты 165-170 см. На фоне забора смотрятся отлично, по-моему, им тут вполне нравится. Сейчас этот край захламлен из-за только что закончившихся работ по укладке брусчатки и заливки асфальта на въезд, потихоньку разберем, но мне уже нравится, как получается.
Собираю урожай

 

В следующем году в идеале доделать отделочные работы, убрать бытовку и планировать хвойную композицию на входе. Гортензии потихоньку стараются. Пинки Винки на штамбе приобрела яркий цвет, красиво смотрится. Справа от въезда, где сейчас паллеты, планирую качели в обрамлении плетистых роз. Сейчас у меня там Flammentanz посажены и Tess of the d'Urbervilles, и рядом будет домик для инвентаря с круглогодичным доступом к колодцам. Планирую в дереве обыграть.

 

@Yanaeed, Баклажаны шикарные, как нарисованные!) Мечта для любителей баклажанной икры по рецептам арабской кухни. Что из них готовите?

 

Сейчас на ура идут запеченные с помидорами и сыром слоями, закрутила несколько баночек запеченного микса баклажанов с перцами и помидорами, еще заморозила немного. Икру не делала. Поделитесь вкусной икрой баклажанной, люблю арабскую кухню. У меня кабачковая икра еще с прошлого года стоит, мои вообще заготовки не едят, все сама. В этом году мало баклажанов: обильно плодоносящая в прошлом году Лейре чем-то заболела, дала скромный урожай с двух кустов, Аретусса (белый который) посадила всего 1 куст, так он в основном один и старается. Еще много маленьких висят в теплице, может, успеют вызреть, пока не снимаю. Мелкоплодный белый Мотя тоже немного дал урожая. В следующем году опять Шарапову посажу, хорошо плодоносила в прошлом году, но не стала в этом сажать, посадила 2 Лейре, а та подвела, и Аретуссу на повтор точно. Места мало на участке, приходится экономить.

 

@Yanaeed, Запишу сорт Аретуссу себе на память, если куст такой урожайный в наших широтах). Я когда-то давно попробовав в египтах и очень полюбив их икру, пыталась сделать из белых покупных, наивно полагая, что если они белые, то и икра будет светлая, правильного рецепта тогда не нашла, в процессе тушения они потемнели и стали как обычные (синенькие). Теперь рецептов много, но главное - их в шкурке целиковые слегка прокалывают вилкой, запекают в духовке, воды немного на дно противня, чтобы не пригорели, а потом крутят, добавляя зелень, специи. Потом уже много раз делала по такому рецепту - добавляю к запеченным, уже почищенным, охлажденным баклажанам в мясорубку - помидор сырой и лук репчатый тоже сырой, ложку растительного масла, соль, можно немножко уксуса, сахара - это дело вкуса. (Пропорции примерно 3 баклажана, 1 крупный помидор, 1 головка лука). Но это уже южный рецепт, а арабы какую то травку-приправу добавляют для терпкости типа тахини.