Перепёлки. Содержание, кормление, разведение - 6

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У меня всё, кроме скорлупы от вывевшихся птенцов, идет на корм курам после варки и анализа инкубации. Скорлупу просто лень прожаривать, а после инкубации это необходимо, в отличии от скорлупы свежесъеденных яиц. Также на корм курам идут и пёлки, которые по какой-то причине решают расстаться внезапно с жизнью (после вскрытия и варки).

 

Для пополнения базы знаний. Можно получить вводные? По фотографии Блиц не видно. Где находится датчик температуры DS18B20? Как относительно его, и центра инкубатора располагался контрольный прибор. Я понял что вентилятор гонит тёплый воздух внизу вдоль оси качения лотка.
Можно ли фото внутренней стенки со стороны блока управления?

 

Утки яйца глотают не разжёвывая, и скорлупу, что куры не успевают растащить.

 

Аналогично - на выброс идут только перья зимой (летом - в компост) все остальные демонтированные части тушки возвращаются в кормушку через скороварку и мясорубку. С петухов это примерно 33% живого веса, с перепелов - 22% Таким количеством белка (+ Са, Р, незаменимые аминокислоты) грех разбрасываться. Народ что держит броликов в приличных обьемах все боенские отходы пакует в банки и варит в автоклаве как тушенку. Потом добавляет в корм следующей партии.

Как бы вроде бы не рекомендуется... провоцирует расклев говорят. Да и измельченное усваивается лучше
- забил зимой несколько падлюк что не неслись, да еще и яйца жрали, так в желудках была только скорлупа крупными кусками хотя в течении минимум последних суток яиц им не перепадало.

 

А у меня и зимой, вместе с перепелиным пометом перегорает всё отлично

 

У птицы в генетическом коде записано уничтожать яичный брак, к примеру со слабой скорлупой, ну и пополнять недостающие вещества и аминокислоты теми же яйцами, если они могут их расклевать (читаем про слабую скорлупу). Так что корми/не корми яйцами и скорлупой, а если птице чего не хватает, то она и яйца расклюет и собрата за компанию ухомячит запросто. Пелки к яйцам равнодушны вроде, но расклев за счет дефицита аминокислот животного происхождения утроить могут на раз, а куры и яйцами не брезгуют.

 

@Сергей 08, по просьбе трудящихся. Фото изнутри! Вентилятор в торце внизу, перед вентилятором спирали две штуки. Одна внизу в орая вверху. Над вентилятором в красной термоусадке, видимо, датчик температуры. Что-то в корпусе То92. Может быть это и есть DS18B20 не знаю.
Вверху квадрат это ось поворота лотка.
На второй фотографии лоток, в лотке стаканчик, вместо стаканчика лежал на яйцах регистратор.
Т. е он был над датчиком температуры и чуть в стороне.

 

Марку датчика взял из схемы Блица. Аккуратно с ним сам датчик не влагозащищённый.
При следующей инкубации регистратор снимите показания в ближнем и дальнем углах инкубатора.
Спасибо.

 

Возможно и не влагозащищеный, хотя одет в термоусадку.
Мою инкубатор под душем. Вместе с с вентилятором и датчиком, потом сушу перевернув.
Никого не призываю так делать, возможно так нельзя.
В ближнем углу я и снимал показания. В следующй раз сниму в дальнем.

 

Странный датчик и место интересное - такое ощущение что он находится в зоне ИК-засветки от спиралей. Возможно поэтому он в термоусадке. В своей самоделке я наоборот ошкурил датчик догола
т. к. на залитом инерционность была большая

 

В инкубаторе есть отверстия для вентиляции, несколько под блоком управления (это входные отверстия) и в районе вентилятора, в стене между блоком управления и вентилятором. На торцеовой стенке напротив блока управления есть ещё одно отверстие (выходное).
Исходя из такого расположения отвестий получается за вентилятором зона разряжения и в нее через блок управления поступает воздух. Поступающий воздух нагревается (немного) от блока управления и выходит через вентилятор и нагревательные элементы в камеру.
Получается в камере избыточное давление и воздух выходит из камеры через выходное отверстие.
Таким образом вентилятор обеспечивает несколько функций:
Вентиляция, перемешивание воздуха в объеме инкубатора, схем тепла с нагревательного элемента, испарение влаги с поверхности ванночек т. е. увлажнение.
Я довольно много читал про самодельные инкубаторы, даже хотел делать сам, но посмотрев отзывы на блиц, решил что для первого инкубатора вполне подойдет. Сам буду делать долго упорно и сколько времени уйдет на доработку непонятно, а мне нужно было научится инкубировать. Решил купить.
Пока разочарования в нем нет. Одни положительные эмоции.
Честное слово ожидал худшего качества изготовления. Нет всё ровно, аккуратно.
Единственный недостаток покрыта фанера только морилкой, без лака.

 

Вентилятор включен постоянно, повидимому он сдувает всё ИК. Плюс воздухообмен описаный мной в прошлом посте помогает.

 

На дно бумагу положите и ванночка и пр жмите, мыть почти не нужно будет. Губкой спиртовой протёр и все. А лоток ванночки под душем уже.

 

Немного не по теме... но кто что готовит из перепелов? Не все же на продажу идет...
У меня на днях случился неожиданный рецепт, остатками соуса залил (чисто чтоб не выливать) назначенных к копчению (первый раз, на пробу) птичек. И благополучно забыл о них дня так на 4... или 5... Вчера вспомнил - засунул их в коптильню. Сегодня приехал завтракать - дай думаю кусну за окорочок... на пробу... пришел в себя когда урча и чавкая доедал вторую тушку - нежнейшее вкуснейшее мясо, на удивление сохранился привкус и апельсина и чеснока - думал копчушка все забьет
- явный техасец, очень характерное отложение жира на грудке, фараончики таким не страдают даже в старости.

 

У нас одно из любимых перепелиных блюд - филе из перепелочки:

Делаю заготовки заранее - удаляю все косточки и в порционном кулечке в морозилку отправляю, а потом когда захотелось вкусненького за 15 минут вместе с разморозкой, приготовлением маринада и жаркой эта филешка превращается в изысканное блюдо или просто завтрак:

Маринад у меня такой для филешек:
2 перепелиных яйца, чайная ложечка меда, ложка масла растительного, соевый соус, соль, ложечка горчицы и специи по вкусу и по настроению, все это тщательно смешать, погрузить в соус размороженные филешки и пока разогревается масло в сковороде они маринуются. Перед жаркой обвалять в муке или панировочных сухарях, или сухих картофельных хлопьях (мне нравится первый и последний вариант).
Разумеется в наше меню входит и вкуснейший плов с перепелами, а также "перепела на картошке под луком". Перепела под луком готовятся в духовке, тушки маринуются заранее, от полу часа по времени, маринад тот же, что и на филешки, но в него добавляется лимонный сок и резанный кольцами или соломкой лук. На дно противня наливается немножко воды, выкладывается картофель нарезанный мелкими кубиками, поверх него перепела, а потом все это укрывается луком и отправляется в духовку примерно на час-полтора.