Лучшие сорта для северного виноградарства

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это у нас в России и на постсоветском пространстве такая тенденция. Я же смотрел статистику мировую, причем она публиковалась и в наших специализированных изданиях, в стиле: исследование рынка.
Это было, когда наши виноделы хотели встроиться в мировой рынок.

Есть недалеко от нас метеостанция, на другой стороне шоссе М2, иногда заглядываю в ее архивы.

 

Ну так мы не в мировой статистике живем, а в России! Надо адекватно оценивать нашего потребителя. ;-)

А дайте пожалуйста на нее ссылку, не могу найти ее на rp5.

 

Не сохранял, Виталий. Выдержки и графики из статьи, исследовавшей рынки вина, выкладывал на другом форуме, когда шла бурная дискуссия о якобы популярности крепленых вин в мире. Кажись, такие занимают всего около 8% мировых продаж. точно не помню.
Искать, думаю, надо по словам "исследования рынка вин" или как-то похоже.

О вкусах постсоветских потребителей. Наш потребитель тоже может постепенно менять пристрастия. Сейчас в тренд у нас войдут домашние вина, так как покупные, особенно импортные, будут стоить аморальных денег. Понимаю, что большинство домашних винолюбов будет пытаться делать вина по странному "рецепту" с пропорциями: кило ягоды + кило воды + кило сахара. Но с сахаром уже проблемы, так что волей-неволей сухое вино сделать будет легче.

 

Доброго времени суток, форумчане! Почитал тему, пролистал кучу информации в тырнете про сорта винограда, да так не на чем и не остановился. Вдруг кто в Питере занимается, подскажите что лучше взять. Место - Шлиссельбург (30 км от Питера на восток). Задача: выбрать пару сортов вкусного винограда для еды для посадки в открытый грунт. Изначально выбрал Один (Амурский Прорыв), но народ пишет, что даже в Подмосковье не вызревает толком и растёт агрессивно, задавит другой сорт, если сажать рядом... Привлекла морозоустойчивость и описание вкуса, устойчивость к болезням, а так же сорт прощает ошибки новичков. Второй сорт выбрал Минский Розовый. С ним мало хлопот и вкусный... А сейчас сомневаюсь в обоих... Рассматривал прибалтийские сорта... Что скажите?

 

Могу сказать про Зилгу, Палангу и Лиепаяс Дзинтарс, которые у меня в ОГ.
Зилга реально беспроблемный. Если устраивают довольно мелкие ягоды и лабрусковый неплохой но и не выдающийся вкус, сажайте.
Паланга растет у меня очень медленно. Место, правда, у нее не лучшее. Вкус понравился, но урожай невелик, прямо скажем. Надеюсь, еще "разбежится".
Лиепаяс Дзинтарс имеет хороший мускатный вкус, хорошо растет, но в прошлом году хватанул то ли оидимум то ли серую гниль, так что придется за ним следить внимательно.
Позапрошлую морозную зиму все пошли без проблем. Всех укрываю, но Зилгу совсем легонько. Возможно, и без укрытия расти будет.

 

Читал что ягода крупная у зилги

 

Самый беспроблемный на мой взгляд Сомерсет сидлис. Почти не болеет и морозостойкий. Урожай созревает, лоза хорошо вызревает.
Есть похожий, тоже кишмиш американец, рилайнс пинк сидлис.
Про прибалтов вам выше написал. Лиепаяс, циравас аграа посмотрите и тд.

 

Могу посоветовать Лепсну. Красивые рубиновые грозди, очень рано вызревает лоза (а значит перезимует), интересный вкус тропических фруктов. Если попадает под весенний заморозок, то все равно плодоносит из замещающих почек, только созревает позже.
Вот так к примеру выглядела 30.08.21

 

Гф 14-75, маркетт, платовский, саперави северный, возможно ромбик, алешенькин.

 

А по вкусу все эти сорта как?

 

Ромбик и Алешенькин весьма приятные на вкус. Еще присмотритесь к Циравас Аграа, который, как и Лиепаяс, из сортов балтийского региона, и тоже на вкус приятен (на взгляд нашей семьи и наших друзей по увлечению). По меньшей мере, лабрусковых тонов не ощущается. По-моему (по памяти) в его генетике только витис амуренсис краем пробегал. Потому и приятнее лабрусок.

 

Экспресс, в следующем году переформатирую в неукрывную формировку, в высокоштамбовую пристенную формировку со свисающим приростом. В прошлом году один 2х летний куст укрыл (часть почек в середине лозы спрела), другой не укрывал и даже к земле не прижимал, тот в порадке.

 

У нас нельзя ни укрывать ни закапывать, просто класть на что-нибудь, рубероид шифер ппу и прочее. Если не зимует в таком виде- значит на выброс

 

Мы укрывали и все норм.