Лучшие сорта для северного виноградарства

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Посадил 2 куста сегодня. Золотого Потапенко пока нет

 

А с Дублянским как будет Кристалл? Не пробовал?

 

Лена, не смешивали. Просто когда попробовали отдельно моновина Кристалл и Золотой, сразу стало ясно: это идеальные партнеры!
Так и вышло. Золотой добавил кислоты с ароматикой, Кристалл - вкусовых нюансов.

 

Всем привет! Народ у кого есть, чем похвастать, из новинок или проверенных темных технарей для ОГ? Думаю чего досадить, чтоб разбавить кислоту Маркету, со сходным сроком созревания, ну и с массой грозди побольше.

 

Кортис, например.

 

Сергей, у Вас вызревает Каберне Кортис?

 

Он у всех созревает, по-моему.

 

Пока период подведения итогов и планирования, отчитаюсь: решила искать ему замену. Сажала из любопытства ко вкусу и высокой морозостойкости. Но лично у меня он как-то рано порывается распускаться, как раз под весенние заморозки (может, и случайность - период наблюдения был небольшой - но ожидания климатической беспроблемности не оправдались ).
Для столового потребления он мелковат, а белое вино практически не делаем. Заметная кожица делает вкус скорее освежающим, чем сладким (не недостаток, просто особенность). "Спасибо этому дому", пойду к другому

 

Сергей, что скажешь про Маршал Фош и Леон, они вроде тоже кислоту добавляют?

 

В целом все вышеуказанные в средний год берут показания брикс по рефу в диапазоне 22-24. В этот же ряд можно добавить Оберлин, тоже 23-24 брикс вытягивает. То есть, по переводной таблице значений брикс в сахар, истинный сахар в ягодах (сусле) находится в диапазоне от 21,5 до 23,8 г/100 см3.

 

Заказал на весну Фронтеньяк Блан несколько десятков кустов для неукрывной шпалеры у Андрюса из Литвы. Планирую основным сортом винограда сделать для белого вина на своем участке. Другие имеют недостаточную морозостойкость для неукрывной формировки.

 

А не смущает то, что он у Красохиной в Новочеркасске созревает в начале сентября?

 

Да, хотелось бы пораньше. Сахар набирает быстро, но кислота долго не уходит. В октябре сбор урожая. Либо на айсвайн в декабре.

 

Такой теплый октябрь что ягода может дозреть?

 

Мне достаточно выше 20 брикс в начале октября, я думаю дозреет.
В Литве вызревает в конце сентября, на 10 дней раньше Фронтеньяка.