F Огородная флудилка - 112

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Blikusha,

даже не знаю...
А если слить, довести до теплого состояния рассол, добавить уксус и закатать.

 

Практически уверена, что не взлетит: в сливе, даже в сладкой, достаточно собственной кислоты, которая её консервирует .

 

Што за вопрос, задавай, если еще никто на него не ответил?

 

@анири, @Grin10, Ирина, Гриша, поздравляю! Здоровья вам, счастья и радости на многие годы!

 

Может и одного нагрева хватит?

 

Всем-!

 

Спасибо, девочки, наверное перезакрою. План такой. Вскрыть, долить уксуса, нагреть на водяной бане до кипения, закрыть.

 

Открой, слей маринад, вскипяти, добавь уксус и залей кипящим маринадом . Если маринада стало меньше из-за того, что он впитался в сливу, то перед кипячением доведи до нужного объёма, добавив воды - соли - сахара .
А зачем ты три раза нагревала

 

Банки вчерашние.

 

Я сливу просто заливала кипятком, потом сливала и заливала кипящим маринадом - не пойму, зачем её вообще нагревать

 

Говорю ж, для меня это "ценная" заготовка. В прошлом году одна "вскрывалась".

 

Кипящим залить !

 

Так я же не знаю, как ты делала в прошлом году, может, крышка была негерметична, например
Я бы не стала греть трижды из опасения, что слива расквасится .

 

Не надо тебе водяной бани, я тоже за открыть-слить-рассолвскипятить

 

Доброго утра!