А что у нас сегодня?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Не понимаю, что там вкусно.
Варёный лук.

 

Надо его не мозгами, а головой попробовать, тогда и сердце проникнется...

 

Суп, гороховый с копчеными ребрышками и сухариками, в процессе

 

Хорошо, что я уже пообедала

 

Так то я обычно в голову и пробую
Ну не знаю. Может потом как-нибудь, зимой.

 

Записую. Всё хочу попробовать луковый суп. А без шардоне и чабреца никак не? Чабрец не люблю, а шардоне нет.

 

Да я уже тоже не выдержала всех этих пирогов, настругала травы

 

Ну там мало теста

 

А вместо авокадо добавили вареной картошки (с)
Шардоне в любом магазе 200-300 рублей стоит, коллекционное не нужно

 

Ларис, я уже говорила, всё что тесто, это не я.
Не умею, не понимаю, и не хочу учиться.

 

Шардоне придает более интересный вкус, чем просто белое сухое.
Чабрец тоже соучастник гармонии, не знаю, что получится без него.

 

А мне оказывается не нравятся пироги с такой вот своеобразной начинкой. Цветаевский кажется, делала, не понравился. Каша какая то вместо начинки.

 

Можно. Травы в общем на вкус. Но хотя бы самую капельку чабреца в этот суп хорошо. Можно еще меньшую капельку, не больше, чеснока. Но все равно на вкус. Можешь пропробовать предварительно, напассировать лука, и добавить специи, какой вкус понравится, с таким и делай.
Когда меня давно учили делать этот суп, вообще готовили типа в казане, в нем сначала обжаривался лук, а потом он заливался бульоном, и обязательно подогретым, не холодным. Вино по желанию, и да, оно свой вкус добавляет. Но мне как раз без вина больше нравится.
И вместо муки некоторые мнут картошку, можно, но опятьтаки маленько. Суп луковый, не картофельный Но в общем его готовят в каждой семье по своему.
А гренки я спецом из черного хлеба со сливочным маслом поджаривала слегка, ммм. Давно не готовила.

 

Всё, дождь закончился, лето пришло, пойду прогуляюсь.

 

Волна пришла!