Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Трудно сказать, вещь экзотичекая, мягко говоря). Откровенно неприятных ароматов тыква вроде не имеет. Попробовать надо, если аппарат с укреплением, ароматики совсем немного будет.

Я всегда делаю так, есть возможность, значит надо попробовать. Дистилят из гречневой крупы в бочке- своеобразно, но вкус интересный, это стоит попробовать. Гречичнное пиво- тоже экзотично и необычно, но вкусно- всем понравилось)

 

На ютубе, у самогонщика Жоры, несколько рецептов настойки на тыкве выложены.
Кто делал зубровку, интересует сколько травы надо на три литра. А то положил, по рецепту, пока окраска какая то слабая, правда прошёл один день. Я положил 10 травинок, может мало.

 

Не могу к Жоре ходить, жаль человека(
Что касается сена, то и 10 на 3 литра может быть много. Если трубы не горят - потерпи. Если трава не торкнет напиток через 2 недели - ну добавишь по вкусу. А пробовать надо начинать раньше, а то можно эрзац-абсент получить)

 

Ну так то так. Да вот и откровенно приятных, собственно, тоже. Ладно, поставлю в очередь.
Чистый ректиф сначала надо гнать. Дефки все наливки свои выпили, а Нов. год на носу.
Потом ячмень стоит на виду укором.
А потом уж за тыкву возьмусь.

 

Ориентир 1-2 средних листа(~15см) на литр. Если на чистом спирте, то кладу 1 лист/л, если на дистилляте, то1,5-2листа. Цвет слегка желтоватый, если надо сфоткаю, на днях сделал. И еще добавляю рез цедры с лимона, прям тоненький, размер с ноготь большого пальца на 1 л.

 

Поставил 3 литра на покупной травяной смеси 19.11.20. Сегодня попробовал, приятная на вкус, выделяется по аромату анис. Наверное, завтра буду сливать в бутыль и в подпол на 10 дней.
Трава в пакете мелкая, всего 7,5 г. (если не ошибаюсь).

 

Может мне так не везло, но когда проходил через период покупных травяных сборов, всегда получался сногсшибательный травяной навар! Причем при полной соблюдении технологии. Особливо "Климовки", которая мне нравится, но в усеченном замесе.
Отказался от магазинных травных пакетов. Не любят оне меня)

 

Вот почему у покупной травы такой цвет? Несколько фоток уже попадалось и сам один раз покупал- бурый и все тут...
На самосборной траве приятный желтовато-зеленый, у меня примерно такой: Фото из интернета

 

Кодзи пробовал с тыквой все напрасно, мало в ней крахмала. Из 16кг тыквы (мякоти) на 30л воды вышло естественного сахара всего лишь 5%.

 

16 кг к 30 воды -1/3.
Т. е. 5% сахара в растворе = 15% с тыквы. Наверно было около 7-8% сахара и около 10-12% крахмала в данной тыкве. Ну и что ж, результат - хороший середнячок. Если я с математикой дружу)

 

Кстати, тут дня 4 что-ли назад Витальсон на своем канале в ютубе выкладывал про зубровку. Мож пригодится. Хотя мне не шибко его упрощенные подходы в винокурении и в железе нравятся.

 

Подарили 50 кг глюкозы. Как ее правильно использовать в алкогольных целях?
Особой спешки нет.

 

глюкозы нужно немного больше чем сахара, примерно на 5%, остальное всё также. Это турбодрожжей

 

витальсон стал полным коммерсом, на рекламе зарабатывает, продался с потрохами, по железкам ему веры нет, да и чушь он порой несет несусветную.

 

Ну то есть никаких плюсов глюкоза по сравнению с сахарозой не имеет? В плане продукта лучшего качества?