Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Примерно так?

 

я как раз и пишу об этом на первый взгляд странном явлении - на очень схожих аппаратах эти вещи работают по разному
думается дело в кубах
возможно (ВОЗМОЖНО!) возникают всякие завихрения-турбулентности в струе пара, и она по другому себя ведёт...

 

Тут чистая физика. Сразу после данного переходника пар будет распространяться не вверх, а вбок. Переход диаметра ступенькой. Эффект аламбика - пар вошел резко в бОльший объем и ринулся перпендикулярно вертикальному царговому потоку. Как это повлияет на захлеб хз. Хотя влияние формы переходника возможно и преувеличено, но я бы в подобном случае сантиметров 5 от него снизу царги оставил бы пустым пространством, чтобы там поток пара стабилизировался в вертикальный.

 

Вах! Ну почти. Тут сферические, у меня чуть морковкой удлиненные. Выдернул из ситечка и вытянул чуть в длину.

 

Именно! Ответа для себя не нашел.

 

Да... культура из журналюг так прёт, так и прёт
И чем дороже журналюга - тем культурнее

 

Тады 10. Или 6. 8 не быват.

 

Не, 10 вряд ли. Тогда 6.

 

Пардон, повторил уже высказанное тобой)

 

Да ладно мужики! Сейчас что, начнем раскладывать ламинарный режим на турбулентный? Как там идет в этом углу завихрения потока, мне кажется, совершенно всё-равно. Выше 1 метр "спрямляющего" аппарата со всякими дополнительными вставками. Вы же сами только что хвалились, что туда заталкиваете всякие ситечки. Как они на поток действуют вам же пофиг! Я скорее всего буду брать что дешевле и у проверенного производителя.
Но вопрос остался, дело стоит свеч? Или изменения малозаметны будут? @yridro, вроде говорит что скорость отбора существенно увеличится, другие увиливают от прямого ответа...

 

Скорость отбора прежде всего зависит от мощности, а диаметры - это уже второй вопрос. Чтобы эта мощность пролезла в этот диаметр.
Если на полной моще нет захлеба на трубе 1.5 дюйма, то и увеличение трубы до 2-х производительности не добавит.

 

@Yuriy73, про мои "ситечки") - практика.
Даже на моем коротыше я устанавливаю то что ранее на фото показал, через 25-30 см в моём наборе царг - система работает стабильнее.
По переходнику - ступеньки не берите. Народ на них обжигается.
Если рюмка/бутылка дороже ступенек, то вспомните поговорку про того кто платит дважды...

 

смотря куда заталкивать, и для чего...
вам лучше изучить для начала вообще принцип и техники работы на подобном оборудовании, а потом уже решить какое брать

 

эт что за моща должна быть...250ватт?

 

1. Многие авторитетные вискокурни при замене аламбиков, шлемов, конусов в ходе их износа, на новых воспроизводят ту же геометрию, что была на старых. С учетом вмятин, полученных в ходе эксплуатации. Так как "турбулентные ламинарии" имеют место быть и оказывают существенное влияние и на погон и на качество напитка.
2. "Ты не путай свою личную шерсть с государственной!". Что значит "заталкиваем туда ситечки"?! Мы рассуждаем о нижнем технологическом узле - начале цикла погона. Очень важно структурировать равномерный непрерывный поток пара в царге навстречу флегме. А ты предлагаешь изначально его завихрить. А ситечки тут прозвучали как концентратор флегмы - т. е. совершенно иной элемент конструкции. Как правило верхний. Это как силикон - его можно и на трубки к холодосу использовать, а можно на изделие №4 - то бишь по обстоятельствам.
И не "пофиг, как ситечки на поток действуют", для чего их и колхозят.
Бери, что дешевле, пох на производителя.
3. Не увиливают. Тебе yridro сказал, что увеличится? Сказал. Остальные покивали одобрительно.
Насколько увеличится можно посчитать по формуле. А можно по рекламе производителей аппаратов с разными диаметрами царг. Это же первейшая замануха манагеров: "Купите нашу царгу на 5 дюймов, получите отбор ведро в час!".