Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сначала бросить курить.
Затем плотно не запечатывать.
Температура дрожжей и сусла не должна сильно отличаться.

 

Да всё нормально с герметичностью. Бак тоже новый. Ведро это с гидрозатвором. закрывается плотно, открыть проблема.

 

Сам давно подумываю, но как то всё не решиться.

На это я уже ответил.

Тоже всё нормально, проверялось около 30-ти градусов и то и то. Ну единственное дрожжи может подостыли, за эти 15-20 мин, проверять некогда было. Пёрло во все стороны, как тесто убежало.

 

Ну т. е. то, что шапка на дрожжах, прозевал, ничего страшного?

 

Сахар около бахтериев выедается и нужно время на его приход... Слишком мощно жрут.

 

С брожением вроде разобрался. Бачок у батареи стоит, но в нём, половина скажем и сама брага получилась ниже батареи. Приподнял на табуреточку и процесс стал, не бурный правда уже, но стабильный.
У меня ещё вопросы есть, можно? Помогите новичку с новым аппаратом, только что купленным. Его достаточно помыть или лучше всё же воду перегнать, если так, то сколько налить в 20-ти литровый Бак? Воду носим, потому лишнее не хочется. Ещё в сухопарнике Джин корзина. При первой перегонке не надо ставить? А при второй, если ничего не ставишь?

 

@valerich, соберите весь аппарат, влейте в куб бутылку водки/голов/спирта, добавьте ещё пру бутылок воды и перегоните

 

А ещё можно взять у соседей деревенского самогона и перегнать.

 

Прибор то не высшая математика. Глаза боятся, а руки делают. После первого перегона отпадут все вопросы основные. Когда первый погон?

 

А можно по идее почистить его просто прокипятив воды. Сделать дистиллированную воду так сказать.

 

тех масло не отойдёт

 

Наверное послезавтра. Завтра промою. А может и завтра, если успею. Бражка похоже на подходе. Хотя самому странно. Наверное дрожжи такие и инвертированный сахар. Сейчас вторую флягу поставил, уже булькает.

 

Вот кстати использовал практически всё в экспериментах. Кроме чая. Буду на днях перегонять 3й раз ячмень - опробую. Только кажется, что цедра лимона даст несколько более душистый вкус, нежели корка целиком.

 

она по мимо аромата даст горечь в букет

 

Что значит "похоже"? Это важно в твоих условиях. Если правильно инвертировал сахар (хотя есть сомнения надобности этого этапа), не перегрел у батареи брагу и дрожжи свежак - два дня, И день на холоде на осадок. Радуйся. Как раз в график потребления (2 раза в неделю) входишь
Хотя честно говоря не знаю, с "Хмельным экспертом" ни разу не работал.