Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот на горечи я по перваку и обжигался. То ли от сорта лимона зависит, то ли от степени вызревания - тяжело сориентироваться на чёткое попадание в нужный вкус, в повторяемость. А может у меня рука на цитрусовые не набита)

 

Уже принёс с холода, аппарат промыл. Готовлюсь к первой перегонке.

 

Что-то я пропустил, какой аппарат-то?

 

Германия PRO. Кстати, эту сетку, как её Панченкова, её перед употреблением надо как то обработать. Где то видел кипятили.

 

вы промывочную перегонку сделали?

 

первак не только обжигает, но и слепит
ну а если серьёзно, то сахар работает не только как усилитель вкуса, но и как умягчитель. можно ещё попробовать добавить ванилинки чуть-чуть, но я уже не помню пробовал ли сам, и если пробовал тот как...

 

Да, Я же написал. А, я написал промыл, имел ввиду прогнал. Мутная довольно водичка. А с сеткой всё таки надо что то делать? При первом перегоне, как я понимаю она не нужна, а вообще?

 

я ж вам говорил СОБРАТЬ ВЕСЬ аппарат, вот она бы тоже промылась а теперь незнаю...
головы потом прогоните её отмоете...

 

@valerich, новую РПН сначала отмачивают в горячей воде с моющим средством типа Фейри, неоднократно сливая и вновь...
Затем кипятится в содовом растворе 10-15 минут, и финиш - кипячение в лимонке и промывка водой.
Прогон водой / пропаривание - только для загаженой перегонами РПН, да и то, проку от такового немного.
Так что если будет перегон продукта после простого "пропаривания" новой РПН/СПН, то это мёртвому припарка, и будь готов продукт перевести в разряд технических - на протирки/припарки.

 

Хорошо, что у меня РПН нету...

 

Вот я и не стал пока заморачиваться. Только что закончил вторую перегонку без РПН. Время 5.00 было. Устал как собака, спать хочу. Сил мыть аппарат нет, да и не дождаться будет пока остынет...
Продегустировал, как то всё равно не очень. Запах всё равно самогонный.

 

Если ты всю жизнь ездил на тракторе и вдруг пересел на лимузин, ты и поедешь, как на тракторе.
При первом перегоне головы не отбирал? Головы в количестве 5-8% от абсолютного спирта в исходном сырье отбираются покапельно в начале перегона спирта-сырца, то есть, при втором перегоне.
Не забыть отсечь хвосты.

 

@Дед 68 лет, а про трактор то, эттоТо кому?

 

Этто кагбэ аллегория. Если раньше гнал самогон на примитивном деревенском аппарате, не способном к разделению голов/хвостов, то, не имея навыка будет гнать на любом навороченном аппарате только в режиме потстила.

 

а какой ещё там режим возможен?