Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я конечно благодарен за добрый жест, но я уже заказал, а Вы не спешите, думаю еще пригодится... Может для первички приспособите.

 

А как для первички. Я уже успокоился, т. е. буду гнать обыкновенный деревенский самогон. Котырый здесь спиртом сырцом называется. Мне большего не дано. Я сказал, только электричество перевожу и воду таскаю. Смысла ни хрена нет!

 

Колышки из старой яблони таким образом готовил - сироп, сушка, обжиг. А очередная партия древесины лежит на улице, для предварительной природной ферментации.

 

Можно описать подробно? Как сироп делал, и тп и тд...

 

Проснулся по новой, посмотрел в окно и

 

пробовал...
и грушу...
а ещё привозную грушу, которую на столярку у нас используют, - нето!
для зернового вискаря более-менее колышки кавказского дуба подходят, для бурбона и аронии неплохо чипсы из американского...
но когда дорос до бочки, всё это баловство как-то само отвалилось...
да! в основном делал по ускоренной схеме с нагревом и охлаждением нагревал тупо во фляге и укутывал на ночь, потом выносил банки на мороз. за неделю где-то напиток готов.
ещё почти 4 года назад выкладывал мои опыты с косвенным нагревом

вот для этих целей вариант идеальный

 

@Bambarbey, зачем такой коллайдер?-трубка с дырками в куб и парогенератор

 

ну это же был эксперимент, и весьма удачный

 

Добрый день) Сегодня хотели купить аппарат с колонной. Но при разговоре с продавцом выяснилось, что колонна влияет только на крепость напитка. С обычного аппарата можно взять условно 88 градусов, а с колонной 95. В итоге аппарат не купили, потому что закрались смутные сомнения в правоте ее слов. А какие еще есть плюсы у колонны? П. с. я никогда не гнала самогон, муж тоже и в ближайшем окружении тоже никто.

 

Я с обычного аппарата в среднем 55-60 градусов брал. И главное отделение голов хвостов будет плохо или совсем нет. А на колоне с узлом отбора спирт 90-96 получить не проблема. Лучше колона. Видать продавцу продать нужно залежалый товар

 

прежде всего на качество очищения от ненужных примесей
и какая цена вашего аппарата?

 

Не нужна Вам колонна пока. Покупайте аппарат в комплектации "Пот-стилл" с возможностью доработки в рект. колонну. Учтите только что рект. колонну на газ плиту не поставишь, нужна эл. плитка
Типа такого

 

Боюсь, что подробно не смогу по двум причинам.
1-я: щепой запасся. И надежной с самогонных фестивалей, и покупной с магазинов и самоделкой. + бочки.
2-я вытекает из первой. Яблочная основа лежит под ферментацией года на 2-3. За это время всё равно новые методики работы со щепой появятся. Тогда и думать буду.
Делал как-то так: старая яблоня, середина ствола, колол по толщине в пол карандаша. Варил в воде, сушил. Варил в сиропе (вроде 1-3 столовой ложки сахара на литр?), подсушивал. Дальше в духовку. Одну партию до золотистого цвета, другую до более тёмного.
Использую на фруктовых напитках. Там мне показалось вкуснее.

 

Прежде, чем покупать аппарат, изучите теорию, на это уйдёт от нескольких месяцев до полугода. Статьи от букваря до серьёзных статей можно найти на профильных форумах, например на хоумдистиллере. Иначе потом будет жалко о бесцельно потраченных деньгах и времени.
ЗЫ. Без теоретических знаний и понимания физ. процессов перегонки на современном аппарате лучше не начинать, хотя можно и на своих ошибках учиться.

 

Куб на 30 литров надо купить однозначно. Потом взять змеевик. Потом уже смотреть. "Вырастете" из змеевика, купите колонну, но к тому времени уже будете четко знать и понимать для чего она вам нужна.