Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

У каждой браги свой вкус и запах. Дрожжи, сырье, как выбродило -все влияет.

 

Рябина чёрная или дикая красная? Я в том году гнал из чёрной. В этом дрозды вперёд меня её склевали.

Я тоже не знал и скажу Вам. Я постарше Вас. Мне 57-мь. У меня давненько потеряно обоняние. Курить пора бросать как понимаю. Я чувствую только одеколоны, духи, короче всякие дезоторанты. Но как мне сказали: А ты понюхай. Я прогонял самогон. Знал, что у меня 3 кг сахара, значит 150 г надо по любому отбирать. Отобрал. Подставил под шланг ладошку, растёр, нюхнул. Чуть сам в осадок не выпал. Ацетон голимый! Подождал ещё грамм 20-ть. Так же на ладушку, растёр- всё самогон. Честно очень хорошо ощущается. Так же и хвосты кстати. Они по другому пахнут. Не так резко как ацетон, но тоже не приятно.

Какая тут может быть шутка. Я написал выше

 

К сожалению, как выразились Стругацкие в одном из своих романов: "Чудес не бывает. Бывают только весьма маловероятные события".
Ты меня извини, но в твоём случае 28% (учитывая, что спирта больше 97% не бывает) - это грубо под 30% брага. А чего её тогда гнать? Осветлил, очистил - пей!
Шутка.
Это ж какая плотность при постанове была? Это ж какие дрожжи живут до 30%?
Мож ты случайно в одной трехлитровке готовый продукт держал?
PS Если это действительно так, то, что называется, "Рецепт в студию!".

 

Но не должна быть сладкой! Иначе будет "ЗАНЯТО!" Хорошая брага всё равно кисловато горькая.

 

Честно я тоже подумал про это, но постеснялся сказать. Я же молодой ещё в этом деле. У меня больше 12% ни разу ещё не получалось в том числе и из вареньев, компотов.

 

И это замечательно!
Но брагу не пейте. Во-первых, это не украшает благородных девиц. Во-вторых, все примеси, от которых мы избавляемся посредством перегона, находятся ещё в ней.

 

А нефиг стесняться. Больше интересуешься - меньше проколов в деле. Меньше затрат на испорченное сырьё.

 

Наверное ты что то не так понял...
В итоге перегона браги, СС смешанный из трёх трёх литровых банок в одну емкость (бак для перегона) показал 28% крепости. Итого 9л 28" СС. Гнал до 0 в струе/попугае.
PS дрожжи... Дрожжи спиртовые Bragman Whisky Spirit 25 г
Если разберёшь мои каракули...

 

В начале выгона капельно отберите грамм 5 вещества. Понюхайте, только аккуратно. Это нельзя пить! Сразу на всю жизнь запомнится этот запах, и охота отпадет покупное брать. После слива 5-10% голов, гоните просто до 40 градусов в струе, а потом догоняйте хвосты, и тоже разберетесь что к чему.

 

.

 

@FataMorgana, и на будущее @valerich,
в двух словах о работе с дефлегматором
открываем поток через эту приблуду на всю, и как у нас побежит струйка с носика отбора, то начинаем убавлять подаваемую в куб мощность, убавляем до тех пор, пока не прекратит даже капать! это значит, что мы поймали тот момент, когда у нас деф полностью все пары возвращает в куб в виде флегмы.
даём в таком вот состоянии поработать колонне полчаса, чтоб в паропроводе скопились пары одной фракции, а затем немного прикрываем подачу воды в деф. и у нас начинается отбор самой легкокипящей фракции спиртов (головы пойдут), как капель перестанет капать, то это значит что определённое вещество отделилось и оказалось у вас в склянке. прижимаем воду ещё немного и снова у нас начинается отбор, потом он снова утихает и т. д это такой ступенчатый отбор самый простой по своей сути...
имейте в виду, что вся система очень инерционна, и отклик на вносимые вами изменения наступает не сразу, с другой стороны она весьма чувствительна и +/- чайная ложка воды в минуту дадут результат!

 

Удивлён. Стругацких читали? А "пикник на обочине"?. Мне правда больше Ефремов и Беляев нравятся "Люди как боги" например.

 

Так говорить надо нормально: не брага 28%, а спирт сырец. Хотя тут наоборот, я до такого не догонял. У меня сырец около 40% Я его разбавляю водой пополам и снова гоню. Теряю при этом не мало.

 

Получила свою колонну, проверила комплектацию. И сразу вопрос. В режиме потстилл деф не ставим? Только холодильник?

 

лучше собрать так:
пустая царга>поворот>поворот>холодильник так не будет брызгоуноса и можно подать большую мощность = быстрее перегнать = не наварить голов