Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я вот так сделал:

Шланг как для стиралки. Излив смесителя не мучаю! Он свободен!

 

Мучаюсь, густую бражку из яблочного жмыха перегоняю. Что то отжать без пресса не получается. Воспользовался всколзь брошенным советом от молдован в этой же ветке: солома и мешковина! Работает отлично, не пригорает! Правда чуть подправил по обстоятельствам: вместо соломы сухая скошенная трава с участка, вместо мешковины рогожка из магазина (льняной некрашенный материал).

Фото, если кому помогут в этой проблеме:

 

Только один недостаток такой системы - провоцирует домашних использовать смеситель во время погона, что может привести к нежелательным последствиям...

 

у меня и так уже вещи собраны.

 

Пока не заметил последствий... даже когда сам пользуюсь... А работа с длефлегматорм требует постоянного контроля, конечно!

 

Значит в системе напор хороший!

 

Водопровод собственный, забор из скважины с автоматикой по давлению: от2,5 до3,0 кгс/см2.

 

При 70 первая капля. А сколько температуру макс в кубе можно? Сейчас 89 показывает. Холодильник холодный.

 

Там бесконтактный что ли? Я первый самогон гнал на Автоклаве. Там термометр точно такой же, как у меня, и на аппарате. Только там по инструкции 1-2 капли масла надо. Можно даже подсолнечного.
А в аппарате у меня он внутрь бака входит. Там ничего капать не надо. Гайку только закрутить, при чём просто руками. Это не автоклав в самогонном аппарате давления нет. В автоклаве температура 120 и давление почти 2 атмосферы. Самогонный аппарат по сравнению с автоклавом просто кастрюля.

Начало так как я и делаю. Далее я первые капли, голову очень аккуратно снимаю, по капельке. И даже когда норму сниму расчётную. Нюхаю. Как правило надо ещё грамм 20-30- ещё снять. Я не ставлю больше 15 литров. Точнее около 12-14-ти. Я писал уже. Наливаю две баклахи холодной воды, около 10-ти литров. Ставлю кастрюлю, грею до 60-ти градусов. всыпаю 3 кг сахара, размешиваю упорно. При 70-ти добавляю 4 г лимонной кислоты, активно перемешивая. Если есть пена снимаю. Не со всякого сахара она есть. Кстати тоже вопрос. Почему? Довожу до 80-ти и жду сбавив естественно мощность плитки, минут 10-ть. Выливаю в общее сусло. Температура получается как раз около 30-ти градусов. Сыплю дрожжи, заливаю этим раствором. Иду курить. Минут через 20-30-ть, уже шапка над дрожжами. Выливаю назад в сусло теперь уже. Закрываю, ставлю гидрозатвор. всё. ждать остаётся.
Кстати я тоже писал как то отдали мне тут как то старые компоты. Я попробовал и попал в ступор. Очень сладкие. Халява конечно приятно, но сколько сахару добавлять? И надо ли вообще? Хорошо где то вычитал, что сахарозность должна быть около 20% и виномер есть. Так подогнал. Не знаю правильно ли сделал?

 

А, понятно.

 

в целом он вообще не нужен, но уж лучше по верхнему смотреть

в банки, банки в куб, залить воды и кипятить

это зависть

под конец будет выше ста

 

Нормально! Я крайний раз гнал 96 было. Я на крепость вообще то ориентируюсь не на температуру в баке.

 

В целом, насколько я понял, особенно при первой перегонке датчик температуры нужен только для того, чтобы знать когда воду включить. Кстати @FataMorgana, Закончите гнать. Газ выключите, а воду сразу не отключайте. Пускай пару минут ещё погоняется.

 

Температура сама себя делает) при повышении мощности/газа температура практически не повысится, повысится скорость и объем струи продукта. Температура будет повышаться по мере уменьшения спирта в баке.
Играйте газом (аккуратно) на повышение, и/или убавляйте напор воды.