Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

а вот и нет, точнее так: если я получу 95% сахарного дистиллята, то как сильно будет слышен вкус и запах?.../ меня вот что более всего интересует.../
предстоит гнать второй раз в жизни чисто сахарную брагу, и если первый раз я это делал для технических целей, то сейчас для напитков.../
может не всё так страшно как кажется, и при ароматизации остаток амбре замаскируется?

 

@Bambarbey, у меня амбре) не бывает, возможно потому что пользуюсь проверенными турбо дрожжами и брагу - ректифицирую...
От сахарного НДРФ, а 95% это и есть НДРФ вони не бывает, спиртовой запах, не более того. Сам не гонюсь за чистым спиртом - не люблю его.
. При условии хорошего отбора голов и своевременного перехода на хвосты запахов не будет
Лучший результат получается при ректификации браги с последующим окончательным ректом. Т. н. метод Страйка. Вот завтра я и буду этим заниматься - делать рект браги, причем головы начну отбирать не дожидаясь стабилизации - сэкономлю 50-60 минут перегона.

 

лучше к вашим 2 (из нержавейки как я понял) докупить 3 медных, ни вкус, ни аромат не должны пострадать, они конечно подрежутся, но не пропадут.
напитки, как бы это сказать...станут более стандартизированы что ли.../ для всех в общем.../
я выбрал именно этот путь, и не жалею что нет эдакого "крафта", за то питкий и ровный вкус, даже в бочку заливаю такие (подрезанные) солодовые дистилляты, нареканий не вызывает.../
я бы сказал, что это тот самый баланс между вкусом и чистотой (тут имею ввиду именно царгу 500мм заполненную сеткой для ароматных водок из плодового сырья)

 

Лучше всего заполнить всю царгу. И это не пыжи) пыжи это иное...
На первом погоне для зерна, ягод, плодов, нужна медь. Потом медь практически не нужна.
В случае совместного использования меди и нержавейки, медь идёт первой от куба. Нержавейки последние.

 

я ставлю в.../ в общем вы видели...
200л перегоняю за день и ещё день дробный. а сколько времени будет занимать её сразу в спирт ?
наверное будет дольше, хотя всё от куба зависит если он у вас сразу на 500л, то это очень хороший вариант, или если вы ставите по 30л браги.

 

Да, нержавейка) Спасибо.

 

Я была уверена, что пыжи это скрученная рпн ..)

 

первый пыж при дробной перегонке становится чёрным, остальные просто патиной покрываются, это если сс без меди получать

 

Странно это господа...
Таковое только на меди происходит.
Нерж остаётся чистой. Первый рулон медной РПН может и серебряными соплями покрыться, но все это на зерне/ягодах/плодах. И все это только на первом погоне. На втором медь просто темнеет. Суть меди на первом погоне - связать серные и кислотные пары из браги. Если не использовать медь на первом погоне, то кислоты и сернистые успешно преобрауются в примеси, с которыми потом приходится героически бороться в последующих перегонах.

 

завтра наверное уже буду гнать, - "поговорил" сейчас с брагой, холодно ей, а спит уже к 10гр лезет, больше уже не будет и может закиснуть (гм очень большой, по классике на таких брагах нужно чтоб 3,5-4 был, а у меня 6л/кг почти)

 

о ней родимой и речь шла

нету такого, ну вот нету и всё
/...а ещё нету и не может быть закупорки аппарата при первом перегоне (а гоню я до 3-х киловатт)
и самое интересное это то что нету у меня проблем с изиками почему-то, может быть как-то они связаны этими кислотами, может ещё что, а может просто не тороплюсь при дробной и не жадничаю (ну оставлю я долю демонов в котле - их законные поллитра - не убудет, а на закусь изики им в комплекте)

 

На первом погоне не было меди, буду гнать так. У меня ошибки в браге и первом прогоне. Че уж нарушать традиции

 

На первом не может, это верно, и на первом, прямотоком - игольчатый кран и не нужен. Говорил о втором погоне. Это же очевидно для тех кто не первый раз с узлами отбора работает.

 

давайте объяснимся
я гоню первый раз на прямотоке, с укрепляющими царгами, выход сс 45-55%
второй раз перегонка дробная на насадке сетка, 0,5м высотой с узлом отбора по жидкости. получаю ароматные дистилляты (кстати очень питкие, как тут супруга выразилось не так давно про яблочную "оно само залазит " первый раз в жизни отведав моё, она просто вообще крепкое не переносит), вы предлагаете в эту схему добавить ешё один погон?

 

хочу вас остеречь от разочарования, не стоит на двух сетках гнать дробно, лучше отложите погон до приобретения полного комплекта в царгу