Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ибо велико сопротивление.
Его моща киловатт 5. А автомобильного большого - 40-50кВт.
Хотя... У вас на выходе из дефа не 100гр, так что 2,5кВт пусть будет.

 

когда с ним игрался сегодня, то добивался около 100гр на выходе дефа
*
мало придумать и изготовить аппарат, с ним ещё предстоит работать научится, штука многоцелевая, нужно в настройках баланс найти.

 

по паспорту 17

 

"факир был пьян, и

Спойлер: фокус

пост мой

не удался...(С)" - это я о себе...

На самом то деле у этого чувака, что на видео от Азбуки винокура, которое я выложил - как раз то все правильно и по делу. И сказано и показано. Жаль только что он все слишком сжато изложил.

 

@john kerry, а этот ник "jkerry" вам незнаком?

 

да всё удался...
просто у нас с вами разные критерии
мне не нужна абсолютная чистота, нужно чтоб максимально из сырья осталось, и при этом осталось нужное, а все эти ужимки делают мёртвый продукт
и потому мне не очень интересны
тем более переработанные голово-хвосты
мне вот что интересно: почему почти все на 2"-х работают а спн 3.5*3.5 используют?

 

Что бы такое

утверждать, надо самому попробовать... как минимум.

Оптимально для качества и производительности большинства аппаратов. А так и на 2х2, и на 4х4 народ работает. Все зависит от сборки колонны и хотелок оператора.

PS об отКази я говорил лишь как о наглядном примере разделения фракций, о том что с разных мест колонны можно отбирать разный продукт.

 

Есть внешне почти такая же технология как отКази -

 

Мне не повезло с Колбой, что рядом с дачей. Недовес солода на 10%, недовклад кронен-крышек, отсутствие заявленного товара. Звоню: "Есть товар? - Есть, приезжаете". Приезжаю с соседнего города - нет. Вернулся домой, сделал прозвон для прикола: "Есть товар? - Есть, приезжаете". Ну не пи... голубки?)
А намедни спросил воронежских дрожжей, в ответ "Таким -овном не торгуем!". Цари дрожжей, -овна и пАра, пля!
Сергиев-Посад Мособласти, если чё. Страна должна знать своих героев.

 

1. Типа так положено. Считаю излишним.
2. Разумеется. Спирт летучее соединение. Но в пределах времени брожения пренебрежительно мало.
3. См. п. 2. + некоторое окисление спирта с кислородом идет, что не на пользу напитку. Где-то на форуме встречал, что оставляли открытую бутылку осенью на даче. На майские нормально допили.
4. Не экспериментировал. Но если планирую аэрацию напитка в течении 4-6 месяцев ежемесячно по 10-15 минут делаю изначальную крепость на 3-5 % выше.
6. Если дрожжи слабые, то ГМ надо делать больше. Чтобы дрожжи сами себя раньше не задушили спиртом в меньшем объёме браги. Если дрожжи мощные или Турбо - можно ГМ меньше.

 

@yridro, в ролике отвобливание на первой же минуте спикер говорит про "какой-то" дистиллят...
и он прав!
дистиллят получается именно "КАКОЙ-ТО..."
возможно слишком разбросано по теме как я делаю, обобщу:
первая перегонка делается с укреплением по пустой, высокой колонне (ранее это было 1.5м, сейчас 1м) при этом крепость примерно в двое увеличивается, а далее гоню дробно
вот сейчас заканчиваю выгон сахарной браги, гоню урывками т. к домашние дела навалились
использую в качестве насадки сетку, она не так сильно разделяет, зато головы очень чётко режет, это важно при работе с растительным сырьём, на сахаре сработает не очень наверное...
но я с запасом сс имею, и просто раньше отрублю хвосты
единственно что применяю из допперегонок это дистиллирование, т. к это реально умягчает продукт (иногда приходится это делать если слишком жёсткое разделение делаю)

 

@Bambarbey, про "спикера" и его манеру разговора так не надо. Нам всем до его знаний и умений - как раком до Китая...
Надо хотя бы пытаться понять что до нас хотят донести умные люди...

А если не секрет, что это за

?

 

когда (когда-то...) я читал литературу, там 1/10 примерно от диаметра, т. е 5*5 должно быть, именно такой подбор обеспечивать должен баланс между производительностью и разделением
но это не точно...
память...мать ея...

 

так я с ним согласен полностью...

если вы свой рек продистиллируете, то обнаружите что он стал более питким, а почему?..., а потому, что вы его снова одели как и положено по природе в водную оболочку,
я для своего оборудования нашёл тот баланс который позволяет делать приятные напитки, но иногда приходится из-за особенностей сырья резать ароматы когда они слишком сильны, и напиток получается ближе к ректу...
короче говоря, иногда надо 95-96 получить, чтоб срезать лишние "вонючки", но после такого это разве можно назвать дистиллятом?
вот и пьётся он не как дистиллят...
я взял из ваших технологий то, что мне надо для перегонок ВИНА

 

@Bambarbey, не надо слепо переносить то что пишут в литературе для промки, на наше кубовое винокурение...
PS
Если что, то это я про расчет СПН.