Самогон, самодельный коньяк - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

С Наступающим!
Здоровья всем!

 

Спойлер: И на утро 01.01.2023...

 

Задегустировал вчера свой "типа бренди" - чача на подмосковном винограде, настоянная на дубовых чипсах. Дистилляция с небольшим укреплением на медных РПН в 1 перегон, с хорошим запасом отобранные головы, настаивание 58% месяц в "батарейном термошкафу" при 34-35С, разведение собственными ароматными водами 14%, и еще неделя в том же термошкафу. В процессе приготовления ни разу не пробовал, поэтому решил заранее проверить - можно ли такое вообще на стол выставлять. И просто офигел: имеет ярко выраженный аромат и вкус виноградных косточек, никаких побочных привкусов, а пьется прям как вода. Задегустировал 70гр - решил, что что-то накосячил с крепостью (хотя по расчету должно было быть с запасом 43%). Даже решил по новой перемерить. Пока ходил за колбой и АСП, пока мерял (43, как в аптеке), пока приборы полоскал - ОНО ДОШЛО. Ни разу не доводилось пробовать настолько легко пьющегося напитка такой крепости - ни казенного, ни самодельного

 

у меня супруга про такие мои вещи говорит, что сама залазит

 

Да, солидарен! Сыновья привезли с собой коньяки, виски... Нет, не то! Свой просто сравнить не с чем! ...особливо вариант с добавленным на три литра пакетиком ванильного сахара из пятерочки (что покоробит, наверно истинных винокуров). Но и без пакетика напиток зачетный! ..у меня из яблочного сырья на яблоневых же колышках.

 

С Новым Годом Господа и Дамы!
Мне пятые сутки не спиться, в смысле не сплю. И не ставлю даже брагу. Я всё думаю, стоит ли наша жизнь всего этого. Сына слава богу переправили в Питер, и вроде всё нормально, практически проситься уже домой, врачи пока не отпускают... Это я ни в коем случае не отрицаю нужность этой СВО. Она нужна, И до конца её нужно довести обязательно!
Для себя, Не хочу я ничего, лишь бы с детьми внуками всё хорошо было! У меня даже баки стоят не мытые под брагу, как узнал что с сыном.
У меня единственный вопрос мучает, а нахрена я тогда столько денег на всё это потратил?...
Ничего я не хочу больше!
Не, есть ещё один вопрос. Как так мозги изменить, проветрить, Славянин воюет со Славянином. Практически Брат на Брата... Неужели 30-ть лет хватило?
PS: Я знаю что политике здесь не место. Забаньте, только сначала ответьте пожалуйста!

 

Всех поздравляю с наступившим и пусть он будет не такой, как его предшественники. Пусть он будет лучше в тысячу раз.
Теперь делюсь наблюдениями. На праздничный стол поставила свой самогон из жмыха винограда, который прошел три перегонки с отбором хвостов и голов. Муж и зять пили только его. После первой бутылки были почти трезвые, просто веселые. Вторая бутылка - муж частично пропускал, зять пил, говорит - что за самогон, почему я не пьянею? В какой-то момент он просто уснул на стуле. В такси грузили всей семьей
Утром голова не болела ни у кого
И ещё.. Брага моя ушла в минус. Гидромодуль 2.5, дрожжи Брагман 48, бродила ровно 4 суток. Вынесла на улицу, у нас сейчас +7. На днях думаю перегнать на СС.

 

Уныние смертный грех.

 

Единственный страх, что я встречал на профильном форуме - как бы не спиться, от такой безобидности

Пы. Сы. Потолки - 3м?

 

Тоже посетила такая мысль .
2.9

 

@FataMorgana, а мел в порошке у вас есть? Чистый, без примесей?

 

Не